しんちゃん（店主）ここだけの話ねんけど･･･加賀棒ほうじ茶、あずま園、ほうじ茶ソフト、自家焙煎、日本茶産地こだわりの店

ケガの手に、良いもん見っけ！

2012-01-31T23:02:00.004+09:00

先週の除雪機での怪我・・・本当にビックリいたしました。

指が無くなってもおかしくないのに、数針縫う程度で収まり幸運でした。

今日から、人差し指と薬指の包帯も取れました。

が、痛めていてまだ痺れているため、寒いと、指先がズキズキと痛い！

暖かくしようにも、中指の包帯のため、手袋ができません。

タオルを巻いておくことも出来ないし。

そこで思いついたのが・・・・

「熱い鍋などを持つ時に使う手袋・・・あれが良いんじゃない」

「あれ、ミトンと言うんや。４本の指が一緒に入るし、親指だけ分かれているので、良いかもよ」

あの分厚い手袋みたいなものは、ミトンって言うのか。知らなかった。

「それそれ、買ってくるわ」

・・・買って来ました、「ミトン」・・・

これ便利！

指先も暖かく、痛みも無くなりました。

しかも親指が分かれているため、車の運転もし易いし、物も掴みやすい。

一本一本の指にムリも掛からないし、これは良い。

中指の包帯が取れるまで、暫くは離せそうにありません。

皆様も、寒いときのケガにはお気をつけて下さいね。

今日から再び寒波？！の前に、山の家の除雪です。

2012-01-30T21:31:00.005+09:00

土日と一服していた寒波・・・・昨夜から再び雪模様になりました。

今朝は店に前も１０ｃｍほどの積雪。

しかも寒い・・・最低気温が－３度。

先週木曜日の除雪で、指に怪我をしましたが、痛みも無くなり、おかげでだいぶ良くなってきました。

それでも手袋を付けられないので、今日は、右手にナイロン袋を被せて、さらなる寒波の前に、山の家の除雪をしました。

こちらは大型の除雪機なので、レバー操作のみで動くため、手に負担がかかりません。

山の家では先週からの降雪で、約５０ｃｍほどの積雪となっていました。

もちろん、家の前の道路は市道のため除雪されていて、車の運転には支障ありません。

しかし、道路から玄関までは、長靴でも足りないほどの雪です。

車庫の前も同様で、除雪するまで、車庫の前に車も入れられません。

道路に車を置いたまま、除雪機を出して除雪作業となりました。（田舎ですからのんびりしたものです・・・）

約２時間ほどで、玄関前と車庫の前の除雪が完了しました。

ようやくスッキリしましたが、今夜から明後日にかけて、また寒波がくる予報！

今週は、除雪ウィークになりそう・・・。

eAT-KANAZAWA2012夜塾・・・抽選で、あの伝説の本が当りました！

2012-01-29T18:08:00.008+09:00

昨日から今日に掛けて、eAT-KANAZAWA２０１２に参加しました。

今年で１６回ですが、しんちゃんは、５回と６回をお手伝いした関係で、毎年参加しています。

昨日は昼のセミナーに参加した後、夜は湯涌温泉で「夜塾」です。

全国各地から、デジタルクリエーターを目指す若者達が２００名余り集まり、夜を徹しての談議です。

今回は、「坂に上の雲」第３部チーフ演出の、加藤拓さんや坂本龍一・矢野顕子の娘さんで歌手の坂本美雨さん、など豪華なゲストでしたので、会場は熱気で溢れかえりました。

夜塾に先立つ、抽選会で、しんちゃんは、日本を代表するCMディレクターでｅＡＴの実行委員長「中島信也」さんの本が当りました。

中島信也さんがこれまでに製作した、ＣＭの絵コンテをまとめた本です。

全国の皆さんが良く知っているＣＭばかり。

サントリーＤＡＫＡＲＡ・Ｃ＆Ｃレモン・資生堂マキアージュ・日清カップヌードル・・・・

写真は、「燃焼系アミノ式」の１場面です。

当った本に、中島信也さんが、即興でしんちゃんの似顔絵を書いてくれました（ラッキー）。

実物よりもハンサムかも？

夜塾は夜を徹して行われますが、中高年のしんちゃんは２４時過ぎには、部屋に戻りました。

若い人たちや、日本を代表するクリエーターの先生方と話せて、パワーを頂きました、

今年もｅＡＴ－ＫＡＮＡＺＡＷＡは、熱かった。

「eAT-KANAZAWA 2012」のフォーラムに行って来ました。

2012-01-27T23:06:00.001+09:00

しんちゃんが勤めていた頃、携わっていた「ｅＡＴ－ＫＡＮＡＺＡＷＡ」。

今年も始りました。

詳細は、http://eatx.bp-musashi.jp/eat12guide/index.html

今日は、文化ホールで「フォーラム」（無料）です。

今年の総合プロデューサーは、菱川勢一さん（映像作家・アートディレクター）です。

今日は、明日からのセミナーの紹介と、全国から応募のあった作品の表彰式。

そして、メインのフォーラムです。

フォーラムでは、ゲストとして、ＮＨＫスペシャルドラマ・坂の上の雲第３部チーフ演出の、加藤拓さんをお迎えし、坂の上の雲のＣＧ製作にまつわるエピソードなど、大変興味深いものでした。

明日は、市民芸術村において、セミナーがありますので、時間を取って見に行こうと思っています。

一晩で大雪！・・・除雪に追われ・・・

2012-01-26T21:04:00.002+09:00

昨日まで雪が無かったのに・・・夜半から降ってきた雪が・・・。

今朝、店の前では、３０～４０ｃｍも積もっています。

僅か８時間ほどで、景色が一変！

車も雪に埋まり・・・ご覧のとおり・・・。

昔から言われるように、「雪は魔物」だ。

店の看板も雪にまみれて、寒そうです。

開店前に除雪機で除雪しました・・・・が！

チョット気が緩んだのか・・・詰まった雪を取り除く時に・・・

やっちゃいました！機械に指を挟まれ、大怪我！

右手３本の指が挟まり、取り出すのに１０分も掛かり、その間の痛かったこと！

すぐ病院に走り手当てをしましたが、３～４針縫うはめに。

先生曰く、

「指を切られてもおかしくないのに、大分つぶれていますが、骨も大丈夫のようだし、幸運でしたね」

慣れによる、安全確認を怠ったためですね。

皆様も、除雪にはくれぐれも気を引き締めて、ご注意を！

それにしても、３本指が使えないと、ＰＣの文字が打ちづらい・・・。

今夜は少し痛むかも。

手作りアイスが好評！・・・在庫が無くなり、急遽製造しました。

2012-01-25T21:54:00.005+09:00

しんちゃんの店のソフトクリームをカップに入れて冷凍した、「手作りアイスクリーム」。

ソフトクリームは、４月～９月の夏季限定販売ですが、

昨年秋より、店内に冷凍ストッカーを設置し、「手作りアイス」を店内販売したところ・・・好評！

「抹茶」、「ほうじ茶」、「抹茶とほうじ茶のミックス」、そして、「おまん小豆茶」の四種類です。

特に、しんちゃんの店の看板・・・ほうじ茶ソフトクリーム・・・を冷凍した「ほうじ茶アイス」が良く売れます。

年末から結構寒い日が続いていますが、以外にもアイスは売れるのですね。

「一度食べてみたら、美味しいので、家族でまた買いに来ちゃった・・・」と、５個とか１０個とかまとめ買いして行きます。

とうとう、冷凍庫のアイス在庫が無くなりましたので、追加製造となりました。

外は雪模様なのに・・・急遽ソフトクリームの機械を動かして、アイスを作りです。

気温が下がっていますので、寒さに震えながらのアイス作り・・・。

ようやく、店内の冷凍ストッカーにも、四種類のアイスが一杯に詰まりました。

もちろん店内冷凍庫に入りきれないアイスは、倉庫の大型冷凍庫に保管となりました。

これで、当分は品切れにはならないでしょう。

外は寒い日が続きますが、暖かいリビングで、手作りアイスは如何ですか？

久々に、半田ごて・・・

2012-01-24T23:17:00.006+09:00

しんちゃんは趣味でアマチュア無線をやってます。

昭和４０年代からですから、かれこれ、４０数年になります。

コールサインは「ＪＡ９ＦＧＢ」です。

昨年の東日本大震災では、公共通信手段が出来なくなり、アマチュア無線が被災地の第一報状況の把握に大活躍したそうで、おかげで昨年あたりからアマチュア無線の試験を受ける人が増えているそうです。

しんちゃんがアマチュア無線を始めた頃は、無線機を自作（自分で部品を組んで作っていた）していました（お金も無かったので・・・）。

そのため、学校帰りに電気店に寄り、裏庭に転がっているラジオやテレビの残骸から部品を頂くため、ゴミあさりをしていました（笑い）。

そのうち、メーカー製の無線機を買う時代になり、すっかり半田ごてを持つ機会も少なくなりました。

近年はメーカー製の無線機も高くなりましたので、今使っている無線機は１０年～２０年・・・それ以上前に買ったものがほとんど。

なかなか新品は買えませんね。

古い無線機も、機能そのものは大丈夫なんですが、長年使っていて、メーターなどの照明ランプが切れてしまいます。

最近のように、「ＬＥＤ」照明にはなっていません。

経過年数も多いので、メーカー修理も受け付けていません。

先日急に思いついて、自分でランプの修理をすることにしました。

このメーター証明用ランプは「ムギ球ランプ」と言って、ムギの種程度の大きさのランプです。

それも、１２Ｖで動作するランプは特殊ですので、部品があるか心配・・・・

市内の部品やさんに、まだあることが分かり、８個も買ってきました。

早速久しぶりに無線機をバラスことに・・・・

そして、これまた久しぶりの半田ごて・・・

無線機の中は、細くて狭いところなので、手が震えるやら、老眼メガネが必要になるやら・・・

格闘すること、数時間・・・・ようやく部品の取替え終了。

早速電源を入れると、どの無線機も命を吹き込まれて生き返ったように、煌々と輝きました。

やっぱり無線機は輝いていなくっちゃ・・・ね。

「とろろごはん」・・・至福の美味しさ！

2012-01-23T22:08:00.002+09:00

昨日、ようやく掘り出した、畑の長芋。

今日、早速いただきました。

もちろん、長芋と言えば、摩り下ろした「とろろ」ですね。

あつあつの炊きたてご飯にかけて「とろろごはん」にしました。

スーパーで買ってきた長芋と違い、畑に自然に育てているので、粘りもそれなりにあります。

自分で育てた長芋だけに、美味しい！・・・

自然の香りと味わいをいただける幸せに感謝です。

今年も春になったら、長芋を植える予定です。

穏やかな暖かい日・・・畑の長芋を掘りました。

2012-01-22T21:22:00.004+09:00

大寒だというのに、なんと穏やかな暖かい日になりました。

気温も１０度を超えています。

東北＆北海道は記録的な大雪だというのに。

やっぱり温暖化の影響か、豪雪地域が北陸＆東北から、東北北部＆北海道に上がっていったのかな？

今日の山の家からの、白山の遠望・・・さすが真っ白です。とっても綺麗でした。

ここ数日の暖かい日で、畑の雪もほとんど消えて無くなりましたので、年末に掘ることが出来なかった長芋を掘りました。

明日から寒波が来るとの予報ですので、今を逃せば春まで掘れないかも・・・

年末に少し掘っていましたが、まだ５０本近く残っていました。

夕方まで掛かって、一気に全部ほり出しました。

日頃、土を掘るような力仕事をしていないので、全部掘り終わるとドッと疲れました。

今夜は腕が痛くなりそう・・・。

「ALWAYS三丁目の夕日’６４」観て来ました。３Ｄ映像も良かった～！

2012-01-21T23:46:00.004+09:00

「ALWAYS三丁目の夕日’６４」・・・今日から公開！！

観て来ました。良かった～あ！

笑いあり、涙あり・・・。

http://movie.goo.ne.jp/special/oshogatsu2012/always.html

昭和３９年の、東京オリンピックの時・・・まさにしんちゃんの小学校高学年時代。

夢があったなぁ～。

キャッチフレーズにあるように、「どんなに時代が変わっても、夢があるから、前を向ける」。

・・・本当の幸せって何だろう？・・・

今の世情と照らし合わせ、考えてみたいです。

内容も、前二作も良かったのですが、今回が一番良かった（女将談）。

しかも、３Ｄ映像の映画。

しんちゃんは、３Ｄ映画を観るのは初めて・・・・。

体験版や予告版などでは、３Ｄは経験しているのですが、通しで３Ｄ映画を観るのは初めて。

立体感が、何ともいえない実世界のように感じることが出来、こちらも初体験で感動。

もともと、若かりし頃より、西岸良平さんの「夕焼けのうた」の大ファンですので、

ずっと単行本を買っていました。

映画化により、子どもの頃の風景が甦ってきたようです。

寒風の中・・・鉄塔の頂上で作業？コワ～イ

2012-01-21T00:40:00.006+09:00

今日、郊外を走っていると、なにか送電線の鉄塔の上に動くものが・・・

車を止めて見ると、人が鉄塔を昇っていました。

鉄塔は田圃の中なので近づくことは出来ませんでしたが、

さすがプロですね。昇るのが早い。

５０ｍはあろうかと思うのですが、僅か５分ほどで頂上近くまで昇っていきました。

一人の人は、鉄塔の頂上にまで上がり、立ったまま何かをしているようです。

丁度持っていた一眼レフカメラの望遠レンズで写真に収めてみました。

どうも、双眼鏡を持っているようで、送電線を上からチェックしているのでしょうか。

僅か１０分ほどで、作業員は鉄塔から降りていきました。

しんちゃんも、若かりし頃、通信関係の工事をしていましたので、電柱を昇るのですが、せいぜい１５ｍ程度。

それでも、電柱の頂上では、緊張し、体に力が入り、ぎこちなくなってしまいますので、安全には十分注意をしたものです。

ましてや５０ｍの鉄塔となると・・・一般の人には想像を絶する怖さでしょう。

こういう超高所作業には、送電線工事専門のプロの人があたっているのでしょう・・・見ていると、作業員の人は、事も無げに黙々と作業を続け、２０分ほどで鉄塔から降りていきました。

寒い冬空の下、ご苦労様です。といいたいですね。

３年物のシクラメン・・・今年も元気に花を咲かせました。

2012-01-19T21:44:00.004+09:00

しんちゃんが３年前に買った、シクラメンの鉢植え・・・。

夏場は殆ど枯れている状態でしたが、晩秋あたりから葉っぱを出してきていました。

市中で売っているシクラメンは、年末に開花するよう栽培のプロが調整しているようですが、自宅で世話をしている鉢植えでは中々花を付けません。

多分、肥料とか温度とか証明などの管理が必要なのでしょうね。

それでも年末に近づくにつれ元気に葉も茂り、年明けから、赤いつぼみを付けていました。

そして、ようやく・・・というか、頑張った！という感じで、花を咲かせました。

買ってきた鉢植えのように、花が沢山・・・・と言うわけには行きませんが・・・。

この鉢植え・・・買ってから３年目になります。

一昨年も去年も、頑張って葉を茂らせ、花を数本咲かせてくれます。

毎年、春から秋までは、外の花壇に置いているだけ・・・自然に（ほったらかし？）他の鉢植えと一緒にしているだけですが、なかなか強いものですね。

今は、花を咲かせてきましたので、暫くは室内に入れました。

買ってきた豪華な花にはかなわないですが、小さくても根性の花を咲かせてくれますので、可愛くなってきます。

ちょっとした大工仕事です・・・

2012-01-19T00:08:00.005+09:00

しんちゃんの実家の山間地区では、統合された、旧福畠小学校があります。

今は、元の小学校の地区である、福畠地区の地区会館として使われています。

そして、しんちゃんは一昨年からこの地区の会長を仰せつかっていますので、時々会館の状態を見て回ります。

この会館の入り口には、屋根雪の落下で玄関が塞がらないように、雪除けがあります。

この雪除けの下の部分が、長年の水濡れの影響で木が腐食していて、殆ど浮いている状態になっているのを年末に発見。

来月初めには、この会館で地区の住民の新年懇談会もあることから、人が出入りすると危ないので、直すことに。

久しぶりに大工仕事です。

腐食して腐っている木を取り除き、さび付いた釘をグラインダーで切断。

上に屋根が付いたままの作業となりますので、これがなかなか捗らない・・・。

新しく作るほうが作業もしやすく、楽なのですが・・・修繕作業って難しいですね。

そのあと、現地寸法を合わせながら、防腐処理された木を電動丸の子で、切断します。

下の台座の部分に新しい木を当てて、ねじくぎをインパクトドライバーで打ち込みました。

道路には雪は無いのですが、会館の周りには屋根から落下した雪がまだ残っています。

小学校の名残りで、玄関前に鎮座している二宮金次郎像も、心配そうに見て（？）いましたが、これで安心するでしょう。

台座を新しくしたので、また数年は屋根雪が落下しても、しっかり入り口を守ってくれると思います。

外作業でしたが、今日は晴天で暖かい日でしたので、気分も晴れやかに大工仕事を楽しみました。

スマートホン(タブレット端末）の講習会・・・

2012-01-17T22:25:00.002+09:00

しんちゃんが勤めていた会社のＯＢの会で・・・

時代に遅れないように「スマートホン、タブレット端末」の講習会がありました。

携帯電話もまだ使いこなせていないのに・・・・である。

最近、カバンからタブレット端末を取り出して説明するビジネスマンが増えてきており、しんちゃんも横から羨ましく見ていたので、是非一度は触ってみたいと思っていた。

ＮＴＴdocomoさまの好意により、実機端末を使っての講習会で、ワクワク。

端末の大きさは、小・中・大（名前は・・・良く分かりません）がありますが、今日は、中を使っての講習。

第一印象：重い・・・。

これを片手に持って電話するの？・・・

「電話するときは、イヤホンマイクでします」・・・なるほど。

始めて触るので、おもしろい！

インターネットや地図検索、電子ブック、音楽、それに動画サイト・・・。

ＮＴＴdocomoさまの講師のお話そっちのけで（いけない生徒です）、いろいろと触って楽しみました。

実際に指で画面を大きくしたり、小さくしたり。

最初は恐る恐る・・・慣れてくるとスイスイ。

楽しいぞ！

なにより、文字が大きくなるのが良い（老眼になってきたので・・・）

時代の移り変わりに感心いたしました。

これで、少しは、時代に乗れたかな？

子供達も持っているので、こんど使わせてもらおうっと。

半世紀ぶり・・・高岡の瑞龍寺

2012-01-16T22:25:00.005+09:00

昨日は、女将と・・？年目の結婚記念日。

当時は、成人の日の祝日で、毎年記念日は祝日だったのですが・・・

祝日が移動するようになってからは、なかなか記念日と祝日が重ならないため、毎年仕事でうやむや・・・

今年はめぐり合わせが良く、祝日だ。

雪も少なく、除雪作業も無いので、ちょっと出かけることに。

行き先は、高岡の「瑞龍寺」。

瑞龍寺は、行った事はある・・・けど、記憶に無い。

小学校の時に行った事は確か・・・でも記憶があいまい。

５０年ぶり、半世紀ぶりになるか。

今の季節、観光客も少なめで、ゆっくりと回ることができました。

国宝なんですが、煌びやかでなく、しっとりとした落ち着いた雰囲気を出しています。

加賀藩、２代前田利長の菩提寺だけあって、前田家の家紋がいたるところに施され、重厚な趣です。

御堂で静かに手を合わせ、しばし瞑想に・・・

瑞龍寺を出てから、高岡大仏も見学。

帰りに、ちょうど高岡駅前のコロッケ祭りに立ち寄り、熱々のコロッケを頂いてきました。

女将も喜んでいましたので、よい記念日になった・・・かな。

今日からまた、二人の新しい年に突入です。

野間神社へ、左義長にいってきました。

2012-01-15T23:04:00.006+09:00

１月１５日・・・左義長です。

近年は、日曜日に合わせたり、成人の日の祝日が動くことから、今年は１月８日（日）から始っている地区もあります。

しんちゃんは、今日、店の〆飾りや車のお飾りをもって、左義長に行きました。

場所は、小坂町の野間神社。

この神社は、創立は不詳だが斉明天皇２年(６５６年)文献に出ているとのことで、１３５０年は経っているようです。

古くから小坂郷の総鎮守（小坂庄二十三ケ村の総鎮守神）として大切に守られて来ています。

神社に行きますと、お世話の方々が、三々五々訪れる住民の正月飾りを、手際よく燃やしていました。

左義長は、元旦にお迎えした、「年神様」をお見送りする灯明の意味合いがあるそうです。

しんちゃんの小学生の頃は、子供達が小学校に集まり、正月に書いた書初めを持ってきて、焼きました。

書初めの紙が燃えて、空高く舞い上がることにより、学業の向上を願ったものです。

今は、書初めは少なく、ほとんどがしめ飾りになっていますね。

今年の無病息災をお願いし、年神様をお見送りいたしました。

今年初の、美味しいコーヒーを買ってきました。

2012-01-14T22:00:00.005+09:00

しんちゃんは、一日一杯だけ、朝、美味しいコーヒーを頂きます。

（日中はもちろん、お茶・お茶・お茶・・・です）

コーヒーは「ＪＡＺＺＹ」さんのコーヒーと決めています。

とっても美味しいのです。

ネーミングがステキです。

「クレオパトラの夢」、「チュニジアの夜」・・・ステキなネーミングですよね。

これが、香がとってもステキで、女将もすっかりファンになっています。

味わいもｇｏｏｄ！

朝一杯だけですから、そんなに消費はしませんので、

いつも１００ｇ単位で購入しています。

年末に、年末年始の間用に２００ｇ買っていたんですが、とうとう無くなりましたので、

今日、今年初のコーヒーを買いに「ＪＡＺＺＹ」さんに行きました。

買ってきました、３種類。

明日からまた美味しいコーヒーがいただけますね。

コンクリートの床下に、シロアリ！即・駆除対策実施

2012-01-13T22:40:00.004+09:00

年末の掃除の折に、お店の畳の一部分がちょっと黒ずんでいる。

これはおかしい？・・・湿気か・・・。

１０年程経っていたので年が明けて、畳店に表替えをしてもらいました。

そのとき、黒ずんだ畳の部分の下に、シ・ロ・ア・リ・・・。

どうも、畳の下がコンクリートのため、畳の中に入ったようだ。

畳店曰く・・・

「たたみ１枚は作り直しですね。それよりも、いますぐ駆除処理してもらった方が良いよ」

早速、建築業者を通じて、シロアリ駆除業者に来てもらいました。

駆除業者によると、

「床下のコンクリートの小さな亀裂からシロアリが上がってきて、畳に入ったようですね。

コンクリートにはどうしても小さな亀裂が入るものですし、シロアリはコンクリートを食べられないため、あちこち探し回るんです。」

なるほど・・・

写真では、奥のほうの黒っぽいゴミのようなところが、シロアリの通り道です。

（手前の白い部分は、床下の発泡スチロールの切れ端です）

調べてもらったところ、畳以外には被害が無かったので、一安心。

駆除処理は、コンクリートにドリルで小さな穴を１０個ほど空けて、そこから薬剤を地中に注入します。

薬剤は３０ℓほど入ったそうです。

注入終了後が、ドリル穴をモルタルでふさぎ、作業終了。

年の初めから、とんだ騒ぎでしたが、シロアリは駆除できたし、畳が新しくなって気分も一新！

よかったよかった。

快晴の朝・・・真っ青な空に浮かぶ飛行機雲です。

2012-01-12T22:35:00.007+09:00

昨夜からの雪模様の天気・・・今朝は大雪か？

朝、恐る恐る外の景色を見て、驚きです。

この時期に無い快晴！

しかも、薄っすらと降った雪が太陽の光に眩しく輝いていました。

ただ気温は寒い・・・０度位か。

こんな晴天は久しぶりです。

山の家も雪が心配で見に行きましたが、こちらも５ｃｍ程度の雪で、道路は雪無し。

木々に被った綿帽子のような雪で、山全体が輝いています。

もちろん白山もくっきりと見えます。

ちょうど頭の上を旅客機が通過しました。

真っ青の空に、綺麗な飛行機雲を残しながら機体を輝かせて通過して行きました。

これだけはっきりと見えるのは、強い寒波の関係で、上空の気温が下がっていることでしょう。

日中もそんなに気温が上がらないとのことでしたが、お日様のおかげで、少し降った雪は、午後には殆ど無くなりました。

冬場のお日様って、有難いですね。

頂きました！かご漁の「甘エビ」！

2012-01-10T22:41:00.004+09:00

能登半島、志賀町（旧富来町）で、甘エビのかご漁が始りました。

この漁は、甘エビを生きたまま揚がるのが特漁で、今では、西海漁協のみが行っているそうです。

この貴重な、「かご漁の甘エビ」を女将の親戚から頂きました。

８日に解禁になったばかりですので、旬そのものです。

卵もたくさん持っていて、とっても新鮮！

早速、刺し身にいたしました。

どうです！この色・艶・プリプリ感・・・・。

個人の食卓には、豪華でちょっと贅沢ですね。

食べると、甘ぁ～く、プリプリで・・・とっても幸せぇーーー。

もちろん頭の部分は、お味噌汁に・・・。

こちらもダシが出ていて、とっても美味しい！

こういうのを、「しあわせ」っと言うのでしょうね。（金は無くても・・・ネ）

頂いた女将の親戚に感謝！

加賀棒茶・・・焙煎初めです。

2012-01-09T22:31:00.005+09:00

今年の加賀棒茶の焙煎初めです。

年末年始と、おかげさまで結構忙しくて、年末に余裕を見て焙煎していた加賀棒茶が完売となり、この連休に焙煎となりました。

今年も一年お世話になる大型の焙煎機・・・手を合わせて安全を祈願したあと火入れをしました。

排出口から、今年初めての焙煎された加賀棒茶が出てきました。

拝見盆に取って、焙煎の色合いと火の入り方、香りなどをチェック！

焙煎機から出てきた加賀棒茶は結構熱をもっているので、すぐ台に広げて熱を冷まします。

熱が下がってから、茶箱に詰めて保管します。

焙煎も良く仕上がり、焙煎初めの仕事はｇｏｏｄでした。

今年も、皆様に、芳ばしい香が漂い、さっぱりして美味しい「加賀棒ほうじ茶」を提供してまいりますので、ご愛顧よろしくお願い申し上げます。

除雪サンデーです。

2012-01-08T23:16:00.005+09:00

正月からの寒波は、金沢地方では、思っていたほどの積雪は無く、喜んでいます。

それでも、お店の前は殆ど積雪がありませんが、山の家の方では、積雪２０ｃｍ程度になりました。

今回の雪は、山雪型のようで、富山県との県境のところでは６０ｃｍほどもあるそうです。

２０ｃｍも積雪があると、車の腹がつかえますので、今日は除雪サンデーとなりました。

家の前の道路は市道（生活優先道路）のため、除雪は市の方で実施していただくため、殆ど雪がありません。

しかし、幹線道路以外の、車庫の前や納屋までの道路は自分でしなければなりません。

しんちゃんも、納屋までの道路は除雪しました。（大切なお米が保管してありますので・・・）

大型の除雪機は今年初出動です。

道路を除雪し、なんとか納屋まで軽トラックが通れるようにしました。

ついでに、納屋の屋根の下などの、屋根のなだれで積もった雪も、一度スッキリと除雪しました。

このあたりでは、屋根の雪止めが無く、降った雪はそのまま滑り落ちます。

屋根の雪下ろしはしなくても良いのですが、屋根の下には落下した雪がどんどん積みあがって行きますので、

そのままにしておくと、小屋根まで雪が届いて、建物を壊してしまします。

屋根の下も除雪しましたので、次の雪が降っても、しばらくは屋根の下は大丈夫でしょう。

今日の天気は、穏やかな晴れになりましたので、夕日が沈む頃には、夕日に映えた白山の遠望が見れました。

除雪で一汗流した後でしたので、気持ちよく眺めていました。

コンパクトカメラしかありませんでしたが、なんとか撮れたかな・・・。

ようやく冬本番？道路も凍ってきました。運転に注意！

2012-01-07T21:57:00.005+09:00

年末年始は、日本海側はいたるところで大雪になっているようです。

どうしたことか、金沢近辺は薄っすらと白くなった程度で積雪も殆どありません。

穏やかな年末年始になり、ホッとしています。

それでも、小寒に入り、いよいよ雪模様になり、冬本番・・・か？

今日は仕事で能登方面、志賀町へ・・・

天候が荒れてきたためか、能登有料道路沿いの日本海は、波が荒く立って、風が強い。

時々車のハンドルを取られそうになります。

志賀町（旧富来町）に着くと、雪で真っ白・・・

しかも気温が下がってきたために、道路も凍ってきています！

タイヤの跡のところが凍っているようですね。

写真のところは結構強い坂道の下り坂で、下がったところはＴ字路の交差点・・・

ブレーキを掛けるのが怖くて怖くて・・・・恐る恐るゆっくりと路面のすべり状態を確認しながらの走行でした。

交通量が少ないので助かりましたが、やっぱり凍結道路の下り坂はコワイです。

これからがいよいよ冬本番ですので、くれぐれも運転には注意しましょう。

やっぱり、「園八のあんころ」・・・美味しいですよね。

2012-01-06T19:54:00.005+09:00

金沢には、和菓子（？）の一つに、「あんころ」があります。

あんころは、伊勢の赤福のように漉し餡の中に餅が入っているもので、赤福より小さめで食べやすいです。

種類は沢山あるのですが、その中で、昔から（しんちゃんの子どもの頃から）有名なのは、松任（現在は白山市）の「園八のあんころ」ですね。

ＪＲが国鉄時代は、松任駅に特急が停車していましたので、停車時間の間にホームで売り子が弁当販売スタイルで売っていました。

「あんころあんころお～っ、あんころあんころお～っ」と威勢のよい声を発していたものです。

なにしろ停車時間が１分程度だったと思いますが、その間に１０個位（もっとかな？）は売っていたのではないでしょうか。

しんちゃんも昭和５０年代には電車の窓を開けて買った記憶があります。

当時は全国の主要な駅でもいろんな販売が行われていたようですが・・・

今の特急電車は窓が開かないからムリですよね。

正月明けに金沢駅に用事で行った折、売店で売っていましたので、久しぶりに買ってきました、「園八のあんころ」！

お値段も３５０円と安い。

昔ながらの竹の皮に包んであります。

水分の少ないさっぱりした漉し餡と柔らかい餅が絶妙です。

いろんな「あんころ」がありますが、やっぱり「園八のあんころ」が一番美味しいと思う、しんちゃんです。

ただ、このあんころ・・・防腐剤が入ってなく日持ちがしません・・・買った当日しか食べられませんので、遠方へのお土産にはチョッと無理。県外の方は、金沢に来た折しか食べられませんね。

香林坊ルネッサンス・・・昭和ギャラリーが懐かしい！

2012-01-05T23:05:00.006+09:00

昨日、香林坊ラモーダ３Ｆにある、金沢ＣＡＴＶ局にスタジオ出演しました。

終わって、お隣のロビーに行くと、

「香林坊ルネッサンス、昭和ギャラリー、懐古堂」がオープンされていました。

なんでも、開催好評で、１月３１日まで延長開催だそうです。

しんちゃんも、昭和３０年代、４０年代の金沢を少し知っているだけに（年が分かりますね・・・）、懐かしい物が一杯。

金沢中心部の市内電車や、懐かしい車の風景・・・そして映画館・・・など、つい見とれてしまいました。

中でも、市内電車の記念切符・・・というか、切り離して使える切符部分が「１５円」となっています。

しんちゃんは、まだ小学生でしたが、市内電車を時々利用しましたので、今でも思い出されます。

小学生は、半額の８円・・・往復で１５円で市内一円乗れました。

特に、鳴和～小立野まで良く乗車しました。

この記念切符では、１９６７年となっていますので、昭和４２年に市内電車が廃止されたのですね。

たしか、最初は、鳴和～橋場町が廃止になったと思っています。

廃止当日、最後の花電車の車掌が、町内の人だったので、花束を貰っている写真が翌日の新聞に載っていたことを思い出しました。

その車掌さんは、その後バスの運転手になり、無事定年を迎えて現在７０台を超えていますが、元気に生活していますよ。

このギャラリーは香林坊ラモーダの３Ｆで、入場無料です。

皆さんも一度訪れて、昭和の金沢を懐古してみてはいかがでしょうか。

今年の仕事初め・・・ＣＡＴＶスタジオ生出演からです。

2012-01-04T21:55:00.006+09:00

今日、４日からしんちゃんの店の仕事始め。

さあ～今年も、日々研究し、皆様においしい加賀棒茶を飲んで頂くために頑張るぞ！

今年の仕事始めは、ＣＡＴＶ局の出演からです。

お世話になっている金沢ケーブルテレビネット様からお話いただいていた、スタジオ生出演で、加賀棒茶の紹介です。

このＣＡＴＶさまの中に、ネットショッピングの「金沢楽座」があり、しんちゃんの店の加賀棒茶が載っています。

そして、今日の番組の中で、加賀棒茶の紹介と美味しいお茶の淹れ方をお話いたしました。

本番途中の写真は撮れないので、始まる前の状態を写真に撮りました。

昨年も、３回ほど出演しているので、本番は緊張はしないのですが、なにしろ５分の中で、キャスターと掛け合いをするため、正面のモニターの残り秒数のカウントが心の余裕を無くしていきますね。

なんとか最後の１秒で無事終わり、ホッ。

この放送は、今週何回かＶＴＲで流れるそうですので、時間がありましたら見てください。

「金沢楽座」のＨＰでも、実際の映像（１月４日分）を見ることができます。（ＵＰされるまで数日掛かるようです）

おかげで、お仕事として幸先よい一年のスタートができ、喜んでいます。

今年も、みなさまのご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

休みの日を利用して、趣味の無線機を修理

2012-01-04T00:18:00.005+09:00

しんちゃんは、趣味としてアマチュア無線をしています。

去年の東日本大震災時には、公共通信が途絶え連絡取れない避難所で、避難している人の無事確認がなかなか出来なかったのですが、、アマチュア無線家のボランティアで結構助かったそうです。

そのためか、大震災以降、アマチュア無線を目指す人が増えたそうです。

しんちゃんも日頃からアマチュア無線で楽しんでいますが、昨年暮れ当たりから１台の無線機が不調となり、なかなか修理できずにいました。

正月休みに入り、ようやく時間が取れたので、修理することに・・・

無線機が相当古く、新品の部品は取り寄せられないので、暮れにネットオークションで中古の部品を落札。

そして今日、無線機をばらして部品の交換です。

こういう修理は、古い無線機の方が手が入りやすく・・・時間さえあれば結構何とかなるものです。

今回は、一番大事なメインダイヤルが不調となり、ダイヤルを回しても、周波数が変更できなくなりました。

この部品の心臓部は、ダイヤルの回転を発光ダイオードの光で読み取ってカウントするようになっているので、たぶん発行ダイオードの光量不足かフォトトランジスタの不良と思われます。

パソコンに使っている、光学マウスと原理は同じです。

２時間ほど掛かって、無事修理組み立て完了。

表示も正常になりました

古い機械ですが、これからも大切に使っていきます。

ちなみに、コールサインはＪＡ９ＦＧＢですので、聞こえましたらお声賭けお待ちしております。

金沢の正月風物詩・・・「辻占」・・・巻きストーブを囲んでまったりと！

2012-01-02T23:44:00.005+09:00

金沢の正月の風物詩・・・「辻占」です。

この風習も、紅白の鏡餅と同じように、金沢だけのようです。

辻占とは、正月のときだけ食べられる砂糖菓子で、砂糖と餅粉を混ぜ合わせたものを花のように巾着包みにしてあり、

真ん中に小さなおみくじが入っています。

おみくじの文面は一つひとつ異なります。

この辻占、金沢市近郊で、正月の時期だけに出回りますので、

年末には、近くのスーパーで数個買いだめしておきます。

今日は、山の家で、薪ストーブを囲み、体の心から暖まりながら、

家族で、のんびりと「辻占」の占いに一喜一憂しておりました。

薪ストーブは、自然のあったかさがあり、本当に心が安らぎます。

穏やかな元日です・・・今年もよろしくで～す。

2012-01-01T23:49:00.008+09:00

今年の正月は、晴れてはいないけれど、曇りで穏やかな元日です。

しんちゃんの元日は、カレンダー・・・それも日めくりを最初にめくって始ります。

１月１日・・・良いですね。一年の最初の日。

そして、家族で「お雑煮」。

まず、お神酒を神棚から下げて、みんなで一口頂きます。

お神酒は「金箔入り」で、家族それぞれの干支の杯で頂きます。

金沢のお雑煮は角餅を入れ、鰹だしのさっぱりしたシンプルです。

葱と三つ葉を入れるだけ・・・しんちゃんは、餅を４個も食べました。

午前中に、家族で山の家の仏壇をお参りします。

このときだけは、弟夫婦家族も山の家に来て、総勢９人で先祖にお参りいたしました。

そして、集落内の神社にお参りに行きました。

神仏習合の風習が残っていますね。

集落内の神社は山の頂上にあるため、雪も積もっていました。

ここからの眺めは抜群です。

近くには、医王山・・・本当に綺麗に眼前に迫ってきます。

遠くには、白山・・・こちらも真っ白な姿を見せています。

西を見れば、内灘砂丘に立つ医科大学と、日本海が遠望できます。

今日は、一眼カメラを持っていかなかったので、コンパクトカメラだけの写真になりましたが、空の透明度が良く、結構綺麗に撮れましたので、正月バージョンで画像を沢山載せます。

一年の初めの日が穏やかな日になりましたので、今年は一年つつがなく過ごせるような期待が持てますね。

今年一年も、みなさまのご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

新年、あけましておめでとう！神社へ初参りです。

2012-01-01T00:23:00.002+09:00

新年あけましておめでとうございます。
新しい年も、しんちゃんをご贔屓によろしくお願い申し上げます。
只今、店の町内の神社に初参りに行ってきました。
地元の人が三々五々参りに来ておりまして、壮年会の人たちが「蕎麦」を振る舞っていました。
今夜は、ピリッと冷えます！（風は無いですが）
空は雲ひとつ無い星空！
久しぶりに見る綺麗な空です。
南の空に、冬の星座「オリオン座」・・・北の空に「北斗七星」が鮮やかに輝いています。
そして、気温はマイナス・・・道路の水溜りには氷が張っていました。
今朝の明け方は随分冷えるだろうな。

今年一年、ご贔屓にしていただき、皆様に感謝申し上げます。

2011-12-31T20:07:00.002+09:00

今年一年、ご贔屓にしていただき、皆様に感謝申し上げます。
一年が早い！
大晦日までお客様にご来店いただき、うれしい限りです。
先ほど（１７時過ぎ）、なんとか店を閉店することができました。
疲れたー！
大掛かりな掃除は・・・日頃の整理整頓に期待して・・・歳末売出しの片付けや正月飾の準備をしました。
新年は、１月４日（水）から営業いたしております。
１月４日は、新年早々、金沢ＣＡＴＶさまのスタジオ出演がお昼にありますので、おちおちしていられませんね。
来年は、皆様にとって良き年になりますよう祈っております。
新年も、しんちゃんのお店をご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

正月用〆飾、掲げました。金沢の〆飾はシンプルです。

2011-12-30T21:02:00.007+09:00

今日３０日に、正月用の〆飾を掲げました。

〆飾は、３１日に飾ると、一夜飾と言って、良くありません。

２９日は、苦飾と言われ、これまた良くないのです。

で、３０日に〆飾を掲げるのが順当ですね。

しんちゃんの店は、年末になると、お客様対応で忙しくなり、ついつい３１日ギリギリに掃除して、〆飾を付けますが、

あまり良くないと言われるので、今年は思い切って３０日に掲げました。

まだまだ掃除するところが沢山ありますが、とりあえず店だけでもっと大掃除し、夕方には〆飾を店の正面に掛けることができました。

これで、来年は良い年になる・・・かな。

もちろん山の家にも〆飾を掲げてきました。

金沢の〆飾はシンプルで素朴な雰囲気が伝わります。

農家の方が秋から暮れにかけて、内職で作るものが殆どです。

この〆飾には、一つ一つ謂れがありますが、なかなか覚えていませんね。

金沢〆飾り組合によると、

〆縄は神聖な場所を現します。

素材のほとんどが稲わらで青いものが良いとされています。

三重（みかさね）になった〆飾は、親亀・子亀・孫亀の親子三代を表し、長寿を意味します。

家内安全と五穀豊穣を祈り、めでためでたを三つに重ね、邪神（ジャシン）が内に入らないように、新年に門口（玄関口）に飾るのです。

※だいだい・・・家が代々繁栄し、長寿が続くように願う。

※裏　　白・・・人間世界で腹の白い事を良いとする。

※ゆずり葉・・・家庭平和でお互いにゆずりあう仲の良いことを現す。

※　　藻　　・・・海には海藻が沢山繁殖し、とれる様に海の幸を現す。

　　　　　　　　　藻は海から刈り取る植物、もうを刈るで、お金がもうかるの意味。

※稲　　穂・・・五穀豊穣の実りと食物が満足に与わる様にと喜びを現す。

※御　　幣・・・ひかりを表し、明るい年を迎えるという意味。

ようやく、年末を迎え、新年を迎える気持ちが湧いてきました。

輪島、千枚田のイルミネーション・・・見てきたぞ！

2011-12-29T22:11:00.004+09:00

今年、世界農業遺産に登録された、輪島市の「千枚田」の風景。

今冬は、夕暮れから１２，０００個のＬＥＤで壮大なイルミネーション「あずのきらめき」を見ることが出来ます。

ソーラーＬＥＤを使い、一面ピンク色に煌く幻想的な千枚田が現れています。

１１月１３日～１２月２５日までのイベントでしたが、好評につき、１月９日まで延長とのこと。

時間は、午後５時～午後９時まで点灯するそうです。

今日、しんちゃんは、夕方から能登方面、志賀町のお客様から急ぎのご注文があり、配達することになりました。

そこで、

「ちょうど能登に行くんだから、ちょっと足を延ばして、千枚田のイルミネーション見に行かない？」

「うん、年末結構忙しくて、ちょっと疲れたから気持ちの一服のつもりで、見に行こうか」

「そうしよう、今日だけ少し早めに店閉めて行けば、配達後に輪島まで足延ばしても間に合いそうだよ」

っと言うことで、本日１６時に閉店（後でご来店いただいたお客様には、ごめんなさい）。

志賀町のお客様に、お届けしたあと、輪島市の千枚田まで行きました。

いやぁ～、綺麗！幻想的！これはすばらしい！

真っ暗の山間に、千枚田の畦を縁取ったＬＥＤの、なんと感動的なこと！

来たかいがありました。

まさに、「あぜのきらめき」です。

ニュースで、見たことはありましたが・・・

これは、実際に見た方が数倍にもすばらしいものです。

真冬の夜で結構寒いところなのに、観光客もひっきりなしに訪れます。

帰りは、能登有料道路を使って、約２時間で金沢まで帰ってきました。

道路事情も良くなり、輪島が本当に近くなりましたね。

年末年始の営業日・・・３１日まで営業、１月４日より営業です。

2011-12-29T08:30:00.003+09:00

いよいよ年末・・・
しんちゃんの店の営業日をお知らせします。

・年内は大晦日まで営業してます。
１２月２９日：営業（９時～ＰＭ５時）・・・閉店が早まります。
１２月３０日：通常営業（９時～ＰＭ７時）
１２月３１日：営業（９時～ＰＭ５時）・・・閉店が早まります。

・１月１日～３日：休み。

・１月４日より通常営業です。
（９時～ＰＭ７時）

年末お買得セールが好調で、
連日、加賀棒茶の自家焙煎に追われています。
お早めにご来店くださいませ。

新しい年を、ご家族で美味しいお茶を！
一家団欒の語らいで「絆」を強めてください。

新商品の完成です。金箔が浮かび上がる「加賀棒ほうじ茶」です。正月にどうぞ！

2011-12-28T00:22:00.006+09:00

しんちゃんが開発に着手して、８ヶ月・・・長かったぁ～。

金箔が浮かび上がる、加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶ティーパック」です。

金沢市内の金箔屋さんから、春に開発依頼を受けてスタートしたものです。

お茶に金箔・・・金沢のお土産店などでは、あちこちで出されるお茶に金箔が浮いていますが、この金箔は、お茶を淹れた後に別に金箔を浮かべているものです。

金箔と言えば「金沢」として結構人気があります。

この金箔が浮かぶお茶を、なんとか手軽に、ティーパックで実現できないか？との依頼。

これが、なかなか難しい！

スティック状のお湯に溶かして作る粉末茶なら、初めから粉末に混ぜて置くことも出来るのですが・・・これだと金箔と言うより、金粉が混ざっている、という感じにしたなりません。

昔からお茶に金箔を・・・との要望があるのですが、どれも満足いくものが出来ず現在に至っています。

しかも、金箔屋さんからは、是非金沢の特産である「加賀棒茶」で実現して欲しい、との強い要望。

試行錯誤を繰り返すこと、８ヶ月・・・。

ようやく先日、試作品が出来、お客様にも満足いただきました。

なんとか、年末に間に合った・・か。

早速、金箔屋さんが、市内の観光地のお土産店に置いたところ、すぐ最初のロットが売り切れまして、思った以上に好評とのことでした。

追加注文を頂きましたが・・・これがすべて手作業のため大変！

一度に１００袋程度が限界です。

開発を手がけたおかげで、しんちゃんの店でも販売の許可がでたので、店に少し並べました。

「お正月に、ちょっとリッチにお茶を頂くのにピッタリ」

「友達のお土産にいいわぁ～」

っと、ちょこちょこ売れています。

もちろん、加賀棒茶は、しんちゃんの自らの自家焙煎で、キュースに淹れるお茶そのものを手作業でティーパックに詰めているので、香りも香ばしく、とっても飲みやすい自信作です。

ちょっとした工夫を凝らしましたので、早速、実用新案の登録申請をお願いいたしました。

多くの皆さんに楽しんで頂きたいと願っています。

新しい年を迎えるお目出度い正月に如何ですか？

２０１２年版「旅ぱすぽーと」に掲載されました。

2011-12-26T23:43:00.001+09:00

２０１２年版「旅ぱすぽーと」・・・

石川県観光連盟のほっと石川観光倶楽部発行の観光冊子です。

今日、新しい年度の冊子が、観光連盟からダンボール箱で届きました。

この冊子には、石川の加賀・金沢・能登の観光・グルメ・宿泊・お土産など、石川の観光魅力が満載で、この１冊で、石川の魅力がすべて分かるようになっています。

しんちゃんの店も、この冊子の協賛をしておりますので、お店の紹介を載せていただいております。

この冊子は、「ＴＡＫＥ　ＦＲＥＥ」ですので、無料で差し上げております。

県内では、ほとんどが観光施設に置かれていますので、市民の皆さんは見ることが少ないと思います。

まあ、石川県を訪れる観光客用の情報冊子ですので、致し方ないのですが、しんちゃんの店で、「旅ぱすぽーとありますか？」と一言お声掛けいただければ、差し上げております。

葉書サイズに近い大きさですので、持ち歩きにも邪魔にならず、重宝すると思いますよ。

昨日降り始めた雪が、今朝は１０ｃｍの積雪に！

2011-12-25T23:06:00.007+09:00

今朝は、一面真っ白の風景でした。

しんちゃんの店の前は、約１０ｃｍの積雪。

車の屋根にも、たっぷりと雪が積もっています。

しかも、今年初の雪は、北陸特有の水分を多く含む、重い雪です。

早速、今冬初の除雪機の出動となりました。

約１時間程で店の前と、歩道を除雪しました。

午後には、山の家の除雪に行きました。

山の家では、約３０ｃｍの積雪です。

家の前の道路は、市道のためすでに除雪が終わっていて、車はスムーズに通行できました。

こちらでも大型の除雪機の初出動となりました。

これから冬本番に向かいますので、除雪機にはどんどん活躍して貰わなければ・・・。

ホワイトクリスマスです。

2011-12-24T23:06:00.004+09:00

今日から、金沢は寒波襲来！

まだ薄っすらと白くなった程度で、ちょうどホワイトクリスマス状態で、綺麗ですが・・・

午後から金沢の奥座敷「湯涌温泉」に配達に出かけましたが、さすが医王山の麓で、積雪も５ｃｍ程度あり、道路は早くも除雪してありました。

温泉の隣の「湯涌江戸村」は、萱葺きの古民家がとっても綺麗です。

これくらいの雪であれば、楽しいのですが、今夜から寒波が強くなるとのことですので、明日の朝はどうなっているのやら・・・ちょっと心配です。

今夜はクリスマスイブ・・・

子供も近くに居ないし、女将と二人では、イブって感じじゃ無いですよね。

まあ、形だけですがショートケーキを買って来て、頂いた白ワインを開け、子供達が居た頃の賑やかなクリスマスを振り返りながら、二人で食べました。

子供達も無事育って、親元を離れて行ったと言うことで、これも幸せなのでしょうね。

発電機のエンジン修理です

2011-12-23T22:44:00.008+09:00

しんちゃんの店では、今年最後の休日。

明日からは、大晦日の３１日まで無休で営業となります。

今日から寒波が来て、雪がちらほら・・・最低気温も１度と底冷えする日になりました。

こんな日は、あまり外仕事をしないで、部屋の片付けに限ります。

車庫を片付けていたら、思い出した！親戚から頼まれていた、発電機の修理です。

秋に頼まれていたのですが、稲刈りの多忙な時期でもあったので、「年内一杯でいいよ」との言葉に、つい延び延びになっていたものです。

時間が取れるのも、今年最後ですので、ようやく修理に取り掛かりました。

故障内容は、エンジンがかからない・・・数年使っていない・・・とのこと。

ガソリンエンジンですので、キャブレターの詰まりです。

早速、キャブレターを分解清掃となりました。

ガソリンエンジンのキャブレター・・・細かい部品が多く、バラした時に、部品をなくさないように注意が必要です。

細かいネジまで分解した後、極細の針金で小さい穴を掃除したり、キャブレタークリーナーを使って、固着している油汚れを融かし、最後にエアーで清掃となります。

数年前までは、細かい部品も難なく見えたのですが、どうも最近は見難くなってきています。

そう・老眼の兆候！

こういう細かい修理には、老眼鏡が欠かせなくなりました（笑）。

１時間ほどで、ようやくキャブレターの清掃と組み付けが完了。

エンジンを掛けると、一発で掛かり調子もよさそうです。

テスターで発電の電圧を１００Ｖに合わせ、実際に負荷（ライトやドリルなど）を動作させて、エンジンの吹き上がりを調整をします。

手は油汚れで真っ黒になりましたが、無事修理完了して一安心しました。

久しぶりに油まみれになり、楽しいひとときでした。

冬至です。南瓜・柚子湯で風邪を吹っ飛ばせ

2011-12-22T22:22:00.005+09:00

今日、２２日は二十四節季の「冬至」。

昼の時間（日の出から日の入りまでの時間）が最も短い日ですね。

この冬至の日ですが、日の出が最も遅く、日の入りが最も早い日とは違うようです。

日の出が最も遅いのは、冬至から半月ほど後・・・１月上旬頃ですし、日の入りが最も早いのは、冬至の半月ほど前・・・１２月上旬頃とのこと。

ちょうど今頃は、日の入りが１２月上旬の最も早い時間から少しずつ遅くなってきておりますが、日の出の方がまだ一番遅い時間になっていないため、日の入りの遅くなる時間よりも日の出の遅くなる時間が大きいため、昼の時間が短くなります。

どうしてこんなことが起こるのか？

一番の原因は、地球の公転軌道が楕円のためと自転軸が２３，５度傾いているために、その複合運動の結果、このような複雑な動きをするとのこと。

夏至でも同じようなことが起こっています。

宇宙・天体の動きは複雑ですね。

ところで、冬至には南瓜を食べたり、柚子湯に入ると風邪を引かないと言われています。

しんちゃんも、夕食に南瓜を食べました。

今夜から冷えてきましたので、アツアツの焼酎の「加賀棒ほうじ茶割り」とセットです。

南瓜も美味しいし、焼酎のほうじ茶割りも、暖まってｇｏｏｄです。

そしてお風呂は、柚子湯！

先日収穫してきた、獅子柚子を丸ごと入れました。

ちょっと贅沢かも・・・

おかげでお風呂も体の心まで暖まって・・・シアワセ気分一杯です。

明日からまた年末商戦で頑張るためのエネルギーを蓄えました。

踏切・・・夜間工事です。寒いのにご苦労さま。

2011-12-22T00:18:00.003+09:00

しんちゃんの店の前に、ＪＲの踏切があります。

この踏切は、国道３５９号（旧８号線）と国道８号線（金沢バイパス）との最短連絡道路のため、大型車も含め、交通量が非常に多い。

そのため、踏切の線路の路盤が沈下し、ガタンガタンと音が大きくなっていました。

この踏切の路盤改良のため、今夜通行止めにして、踏み切り改修の工事が始りました。

しんちゃんも、仕事が溜まっていたため、深夜まで仕事をしていましたが、踏切工事のコンクリートドリルの音が響いて、結構騒々しい感じ。

ただ、夜半から雨が激しくなり、気温も下がってきたので、工事をする人達は大変な思いだろうと、店のガラス越しに見守っていますが、特に、車両通行止めの交通整理をしている人は、大変でしょうね。

体を動かしているわけでもないし、力仕事をしているわけでもなく、ひたすら雨と寒さに耐えながらの交通整理している姿には、感服いたします。

しんちゃんも昔、工事の関係で交通整理をしたことがありますが、工事をしているより大変だったことを思い出しました。

とにかく、この季節の交通整理員はブルブル寒い！携帯懐炉を沢山体に付けていましたね。

交通整理員のおじさん・・・頑張って！

ようやく買っちゃった～年末ジャンボ

2011-12-20T21:25:00.003+09:00

年末ジャンボ宝くじ・・・今年は１等が２倍！とＰＲが盛んです。

当然、女将からは、「早く買って来て！」っと言われていたのに、発売期間は長いから、まぁ慌てることはないと、ついついのんびり構えていたら、あと２日に迫ってしまった。

年末になると、なんと時間の経つのが早いのか！

女将から何度も催促されて、今日、ようやく宝くじ売り場へ。

まあ、いくら宝くじが当らないかなと思っていても、買わなきゃ権利が無いものね。

これで１等が当る「権利」だけは手に入れたぞ！

１等が当ったら・・・借金返して・女将と二人でのんびり温泉旅行に出かけ・美味しいものを食べて・・・まあ、３１日までは、ささやかな？夢を見れるから、それはそれで幸せなのかな。

北朝鮮、金正日・・死亡ニュース速報！

2011-12-19T12:32:00.003+09:00

お昼のニュース！
北朝鮮の金正日総書記が死亡！速報です。
このニュースで、韓国はもちろん、米国や日本、中国など敏感に反応。
ニュースが大々的に世界にかけめぐるなんて、ある意味、偉大だったのか？
これで日本の政治はどう動くか？見ものですね。
核・拉致・朝鮮半島統一・・・どう動いていくのか、見守りたいです。

とうとう・・・ようやく？・・・初積雪です。銀世界！

2011-12-17T20:54:00.004+09:00

昨夜からの寒波で、とうとう・・・と言うか、ようやく・・・と言うか、初積雪です。

朝の外界は、薄っすらと真っ白な世界。

しんちゃんの店の前は、歩道が薄っすらと白くなっていました。

いよいよ冬本番？でしょうか。

今朝は除雪するほどでもないので、そのままにしておくと、お昼までには融けて無くなりました。

用事で、山の家に向かうと、県道沿いは、木々が雪で白く花が咲いたような状態で、水墨画の世界！ちょっと見にはとっても綺麗ですね。

山の家に登る途中は、県道より若干雪が多くなり、道路以外は殆ど真っ白！

積雪は約５ｃｍ程度か？。

まだ気温が真冬並に下がっていないため、雪は水分が多くシャーベット状態で、靴がビショビショになります。

気温の上昇に伴い、山の雪もお昼までには殆ど融けてなくなりました。

山の家からは、店の周りの除雪用に、小型の除雪機を車庫から出し、店に運んできました。

この後１週間は、また気温が少し上がり、本格的な積雪はクリスマス以降になりそうですので、ホッとしていますが、県内のスキー場では雪不足でやきもきしているようです。

獅子柚子を収穫

2011-12-16T21:55:00.004+09:00

今年も実りました・・・「獅子柚子」

昨年の大雪で随分枝が折れたので、今年は新芽を出したばかり・・・そんなに実を付けないだろうと思っていました。

案の定、折れて切り取った枝から、上に伸びる新芽には実を付けませんでした。

それでも、被害の少なかった下の方の枝に、今年も大きな実をつけました。

その数・・・十数個。

そろそろ雪も降るころとなりましたので、収穫してきました。

この獅子柚子、大きい割りには香りが殆どしないので、

食すというより、お店や玄関に置いて飾ることが多いです。（食べれるんでしょうけどね・・・）

しんちゃんも店に飾ることにしていますので、年末年始にお店にご来店の折には、是非見てくださいね。

畑の長芋・・・ようやく掘り出しました。

2011-12-15T21:40:00.004+09:00

しんちゃんは、山の畑に「長芋」を作っています。

１１月ごろから掘ろうと思っていたんですが、何かと土日に行事が入り、折角の好天の時期に掘ることを逃しました。

まあ、長芋は雪の下になっても春に掘れますので・・・慌てず、そのうちに・・・っと、今まで掘らずにいました。

今日女将から、

「年末年始に食べる分だけでも掘ってきて～。年越し蕎麦にとろろを入れたいので」

っと言われ、今夜から雪模様の天気予報も出ていましたので、少し掘ることに・・・・。

畑では既にツルが枯れて、長芋のある場所が分からなくなっていました。

ここ数日の雨模様の影響で、土もドロドロしていて、ちょっと掘りにくい状態。

１本掘り出すので１０分以上かかります。

畑といえども、結構深く地中に伸びています。

ときどき拙速に掘ろうとして、数本が途中で折れてしまい、後悔後悔・・・。

３時間以上掛かって、ようやく２０本ほど掘り出しました。

ジネンジョウまでは行かないけれど、自然に育てた長芋は、結構粘りがあり、スーパーで売っている、長芋より、味も濃いです。

しばらくは美味しい自然の恵みを堪能できそうです。

今日は「ほんこさん」です。

2011-12-14T21:49:00.006+09:00

毎年１２月１４日は、討ち入り・・・ではなくて、しんちゃんの所では、この日が「ほんこさん」です。

「ほんこさん」って？？？、報恩講のことで、金沢では「ほんこさん」と呼ばれています。

お寺さんは、１０月ごろから檀家の家を一軒一軒周り、お勤めをしますので、
しんちゃんの家は毎年１２月１４日と決まっています。

ほんこさん（報恩講）は浄土真宗の開祖、親鸞聖人が入滅した１１月に行う法要で、
浄土真宗の中では最も重要な行事です。

石川県は真宗大国ともいわれ、金沢の人々は報恩講を
「ほんこさん」と親しみを込めて呼びます。
仏壇を磨き、お花をたて、おぼくさん（ごはん）、
赤ろうそく、おもちを供え、お寺さんをお迎えします。

本当は家族でお参りするのですが、女将と二人ですので店も開けられないので、
しんちゃん一人でお参りいたしました。
お参りのあとは、お寺さんにお食事を出します。

「ほんこさん」が終わると、ようやく年末が訪れる感じです。

年末商戦真っ最中！贈答用の綺麗な和紙缶がズラ～リ・・・華やかです。

2011-12-13T22:37:00.005+09:00

今年の年末は、まだ本格的な降雪が無いので、のんびり構えていたら、今年もあと、２週間ちょっと！

１年の短さを感じるようになりましたネ（歳をとった証拠ですか・・）

しんちゃんの店も、ちょっぴり年末商戦で賑わっています。

今日も、高級茶の詰合せ注文があり、中に入れる和紙調缶を準備。

この和紙缶・・・日本調の柄の和紙が貼ってあり、見た目も綺麗ですが、これだけ並ぶと部屋が華やぎます。

今回お入れするお茶は、高級宇治玉露、自慢の高級煎茶、そして、当店限定の加賀棒茶の３点セットです。

どのお茶も、頂いたお客様に喜んでいただけるものと、しんちゃんが自信を持ってお詰めしております。

皆様にも、年末年始に美味しいお茶で心を安らいで頂きたいと願っています。

大晦日の夕方まで営業していますので、ご来店をお待ちしていますよ～。

おまん小豆茶、お客様に喜ばれています。

2011-12-13T00:51:00.003+09:00

しんちゃんが開発をお手伝いいたしました、津幡町特産の「おまん小豆茶」・・・

１０月末の発売以来、好評で、お土産に、っと３袋・５袋と、まとめてお買い求めいただいております。

先日も、しんちゃんがお茶の教室で知り合いになった、紅茶研究かであり、洋菓子パテシエの「ちぃさん」さまが、加賀棒茶と「おまん小豆茶」をお買い求めいただきました。

さっそく、自宅で、「おまん小豆茶」を楽しんで頂き、その様子がブログ「ちぃさんの暮らしの手帳」にＵＰされていました。

思った以上に美味しい、とのご感想でしたので、開発に携わったしんちゃんとしては、大変うれしく、そして感謝いたしました次第です。

売っているしんちゃんが言うと、手前味噌になりますが、世界の紅茶を研究している「ちいちゃん」さまのご感想ですので、説得力がありますよ。

また、日本中（世界も）を飛び回っている、さがまりさんもご来店いただき、「おまん小豆茶」をお買い求めいただきました。こちらも大変喜ばれていまして、ブログ「さがまりのオーレ！・オーレ！」にＵＰされていました。

津幡町特産品ですので、津幡町内数箇所した販売していませんが、開発をお手伝いいたしました関係で、金沢では、当店のみの販売となっております。

ご興味がございましたら、しんちゃんまでお問合せくださいませ。

歳末お買得・・・売出し開始です。（～３１日まで）

2011-12-11T23:41:00.003+09:00

いよいよ、今年も押し迫ってきましたね。

しんちゃんの店でも、１２日（月）から、歳末売出しスタートです。

毎年恒例の、３本セットに加え、今年は当店で新開発の「金箔入り加賀棒ほうじ茶」が加わりました。

開発に６ヶ月も掛かりましたが、ようやく年末に間に合いました。

正月の目出度い折に、金沢金箔が浮かぶ、美味しい加賀棒茶は如何？

恒例の「日本茶３本セット販売」も、先週当たりからお客様からの問合せが入っておりますので、忙しくなりそうです。

今年もあと３週間・・・大晦日までカンバリます。

年末・・・お正月に、家族で美味しい日本茶を頂き、「絆」を深めてみてはいかがでしょうか。

ご来店のお客様には、ご祈祷済の「開運干支飴」をプレゼントいたします。

皆様のご来店をお待ちいたしております。

初雪の中、ダイコンを収穫・・・

2011-12-10T21:27:00.005+09:00

金沢は、昨日初雪を観測しましたが、しんちゃんは、今朝初めて、初雪を見ました。

朝、車の屋根やガラスの上に、薄っすらと白い雪が残っています。

朝方の気温が随分寒かったのでしょうね。

天候が回復したので、山の家に向かいました。

山の家の周りは、やはり市内より少し寒いためでしょうか、周り全体が薄っすらと、真っ白になっていました。

道路には雪が無いのですが、草むらや畑はすっかり真っ白。太陽に照らされて眩しいほどです。

冬支度のため、ダイコンを収穫してきました。

葉を切り落とし、土を洗い流し、綺麗な真っ白なダイコンが並べられました。

このあと、冬から春まで瑞々しく保存するため、袋に入れて車庫の隅に片付けます。

夕方からは、天候が荒れてきて、時折雷が雷鳴しました。

今夜は月食・・・だそうですが、残念ながら金沢ではアラレ交じりの天候で、見ることは出来ない模様です。

師走の金沢の台所、「近江町市場」は混雑！

2011-12-09T22:19:00.003+09:00

昨日は、大雪・・・おおゆきでは無く、「たいせつ」・・・そろそろ積雪が来る頃。

しかし、昨日は暖かく、雪は降りませんでした。

そして今日・・・ようやく寒波が来て、金沢でも早朝に初雪を観測。

でも、気象台の観測ですので、しんちゃんの所は？？雪が見られませんでした。

それでも、日中には「アラレ」が時折降ってきて、車のフロントガラスにくっついては消えていきましたので、結構気温は寒いのでしょう。

アラレはすぐ消えるので、写真に撮るのにちょっと苦労しましたが・・・。

お昼に、金沢の台所・・・「近江町市場」に用事で出かけました。

いやぁ～さすが師走！近江町市場は、人・人・人！

通路は人をかき分けて歩く状態です。

市場の売り子の元気な掛け声と観光客らしきお客様との値引き駆け引きの声が活気に満ちています。

１２月上旬の今はまだ、なんとか歩けますが、年末になると、市場内の通路は殆どすし詰め状態になります。

これだけの活気溢れる人混みが、しんちゃんの店の前にも現れないかな・・・（国道の前では無理ですね）。

地元の「たまご豆」という特別な豆・・・今日食べました。とっても美味しい！

2011-12-07T22:36:00.005+09:00

１１月１８日のブログで紹介いたしました「たまご豆」という特別な豆。

今日、女将が煮豆料理を作りました。

この豆は、しんちゃんの山の集落内でのみ作付けしているつる豆です。

収量が少ないので、年間でも数回程度しか料理できません。

１１月に収穫しておいたのですが、ようやく口にできました。

料理の方法は・・・しんちゃんは良く知りません（ゴメンナサイ）。

母が作っていたのを、女将が引き継いで作ってくれます（感謝）。

このたまご豆は、崩れやすく、煮るのにはコツが要るそうです。（女将談）

出来上がったたまご豆は、煮汁も透き通っており、豆も黄味を帯びたとっても綺麗な姿です。

この姿から、「たまご豆」のネーミングが生まれたのかもね。

小皿に取り、一粒一粒大切に味わって食べました。

甘いんですが、サラッとした甘さ。豆が非常に柔らかい。

子供のときから幾度と無く食べた味ですが、何度食べても絶品の味わいです。

収量が非常に少ないので、家族以外では、特別大切なお客様が訪れた時しかお出ししておりません。

しんちゃんの家で、この豆を食べられたお客様はラッキーですよ。

山の中の赤い実・・・これは何でしょう？誰か教えて。

2011-12-06T22:17:00.005+09:00

この季節、山の装いは、紅葉・・・ほとんど落葉した木々か、または、杉などの常緑樹しか見られませんが、今日、真っ赤な光景を見つけました。

殆ど枯れ葉の木々の間から、一部だけ真っ赤になった木を見つけました。

けっこう遠くでしたので、葉っぱなのか、木の実なのかは分かりませんでした。

デジカメの望遠レンズで撮ると・・・なんか木の実のようです。

それも、房になった形で、まるでブドウのようです。

それにしても、本当に真っ赤で綺麗！

これはいったい、何だろうね？

しんちゃんの知識では、判りませんので、どなたかご存知の方がございましたら、教えてくださいませ。

季節外れのジャガイモ・・・採れました

2011-12-05T23:02:00.005+09:00

今年、山の家の裏にある畑に、ジャガイモを少し植えてみました。

そして、７月に収穫し、そのあとトラクターで耕して置きました。

そのうち１０月ごろから、耕した畑にポツポツとジャガイモの芽が出てきました。

ジャガイモ畑は、収穫の後に小さくて収穫出来なかった芋から芽が出てきますので、どうせ小さくて捨てた芋だろうと、そのままに放っておきました。

まあ、次に作付けするものも無かったので・・・。

ジャガイモの芽は少しずつ大きくなり、１２月に入って結構寒くなってきても、枯れずに青々としています。

昨日、女将が、

「これって掘ったらジャガイモあるかな？」

「そんなん、親指みたいな小さな屑芋からの芽だから、掘ってもムダだよ」

「掘ってみなきゃ判らないジャン」・・・

と言って、掘ってみました。

なんと！結構大きなジャガイモになっています！

しかも、芽が出ている元の小さな芋で無く、横に大きな芋が育っていたのです。

こんな１２月に、ジャガイモが採れるなんて・・・思わぬご褒美にラッキー。

「新ジャガ食べられるよー」っと女将は大喜び！

数は少ないけど、どんなジャガイモ料理になるか、楽しみです。

今日は、一年の締めくくり・・・「万雑」がありました。

2011-12-04T21:40:00.003+09:00

しんちゃんの家は、山間の集落では、年末になると、
集落（町内）の「万雑（まんぞう）」があります。
今風の「町内会費」ですが、農村では、各戸均等割りでなく、
古くから土地（田畑）の所有割合で計算します。

しんちゃんの町内（集落）も今年、無事終了しました。
「万雑」とは、集落を維持していくのに必要な１年分の経費を
年末に計算し、お金を出し合って、精算して、
気持ちをすっきりとさせて、年末年始を迎えます。
（「万雑」とは・・・記事を参照）

・「万雑」の日は、当番宿（順番に回る）に朝から町内の若手が集まり、
一年間に町内に掛かってきた項目ごとに金額を確定して行きます。
昔は、そろばんでしたが、今はパソコンで計算します。
どのような割合で計算するかは、その町内町内で違っていますが、
しんちゃんの町内での一例を・・・
◎手順：１、町内の共通経費を集計する
　　（神社経費、農道維持経費、共有建物の経費、行政への負担金・・等）
２、共通経費の１／３を、戸数割りとし、家の軒数で割って一戸分を出す
　　（どの家も均等に掛かる）
３、共通経費の２／３を、土地割りとし、各家の土地（山、畑、田）の
　　持分比率割合で各戸に割り当てる
　　（宅地だけの家には掛からない）
４、一軒ごとに掛かってくる経費（公民館、災害見舞い、募金、等）
　　（どの家も均等に掛かるもので、戸数分、町会でまとめて払っている）
５、一年分の町内奉仕活動（草刈、溝さらえ、神社掃除・・・等）に出た
　　人数見合いに単金を掛けて、各戸の奉仕金額を出す
６、支払の総額＝
　　「（２）の戸数割＋（３）の土地割＋（４）の一軒ごとの経費－（５）の奉仕金額」
以上で、昼頃までに「万雑」の各戸の金額が確定します。

簡単に言うと、
・土地（田畑山）を多く持っている家に、沢山かかります。
・町内奉仕活動に多く出ると、支払が軽減されます。
　　（出ない人は金で計算）
・町内に住んでいなくても、町内に土地（田畑山）を所有している人には、
　（３）の土地割は掛かってきます。

なんでも、明治の頃から続いている記録が残っています。

しんちゃんの家の支払分は、約４万円になりました。（田畑山があるもので・・・）
計算が確定すると一旦、お開きで家に帰り、午後３時頃より、
各戸全員支払金額を持参して当番宿に集まります。
車座になって、各戸より、支払金額を提出し、みんなでチェックして、
支払に回すものや、立替金を精算し、終了となります。

その後、料理（最近はオードブル）が出され、
町内全員で宴会となり町内の一年の無事と親睦を図ります。
・・・一日掛かり！（宴会費用も「万雑」に組み入れます）
また、数年前までは、新年明けに「初寄せ」と言って、町内全員集まり、
一年間の町内役員、土地の貸し借りの年貢、年間行事・・・等を決めていたんですが、
最近は、「万雑」の時に、決め事も一緒に決めています。

「万雑」とは、荘園時代の年貢・雑税から来ているようですが、
しんちゃんは、先人の知恵で、公平にうまく出来ていると、感心しています。

冬支度・・・タイヤ交換です

2011-12-04T09:23:00.003+09:00

１２月に入り、そろそろ白いものが降ってくる・・・かな。

昨日、冬用のタイヤ交換をしました。

ちょっと早いかな？と思ったんですが、週間天気予報では雨が続き、寒くなるようですので、何時雪が降っても良いように。

しんちゃんは、コンプレッサーでインパクトレンチを持っていますので、タイヤ交換はそんなに苦労しません。

せっかく工具を準備したので、娘の車としんちゃんのマイカー、そして軽トラックもタイヤ交換しました。

それでも、３台のタイヤ交換すると、約２時間掛かりました。

昨日は雨が降ったり止んだりでしたが、ちょうど雨が止んだ合間で終了でき、ラッキーでした。

さあ、これで何時雪が降っても良いぞ！っと思いましたが、店の車のタイヤはまだ交換していません。

こちらは、今年タイヤを購入しますので、来週にでもタイヤ購入店で交換してもらいます。

雪さん、もうちょっと降るのを待ってネ。

久しぶりのご対面・・・二千円札

2011-12-02T22:08:00.004+09:00

しんちゃんのように、商いをしていると、いろんなお札が行き来します。

ほとんどが、目の前を通過し・・・何処かへ消えて行きますが・・・（苦笑）。

それでも、殆ど見られなくなった「新二千円札」。

年に１回か２回しか手にしません。

その、新二千円札が、しんちゃんの手元に入りました。

お客様から、「二千円札でゴメンね・・・」。

謙ることありません、大切なお札ですから。ありがとうございます。

でも、お言葉を頂かないと、千円札だと思って、「千円足りません・・・」と言いそうになりました。

いただいた新二千円札は、シワ一つ無い、ピン札のように綺麗です。

どんな人の手を渡ってきたのか分かりませんが、何処でも大切に扱われていたのでしょうね。

しんちゃんも折らずに、大切に持ち帰り、しばらく保管することにしました。

発行したときはあんなに話題になったのに・・・今、発行された大量の二千円札はどうなっているのでしょうか？

緑茶カテキンで、コレステロール低下、アルツハイマー予防も・・・

2011-12-01T22:33:00.002+09:00

日本茶は、中国から伝来した頃は薬として飲まれていました。

と言うのも、緑茶に含まれている渋み成分「カテキン」が、「発がん抑制、コレステロール低下、血圧、血糖値上昇の抑制、抗菌、虫歯予防」に効果があると言われているからです。

緑茶は渋い・・・これが体に良い効果をもたらすのです。良薬口に苦し・・・か。

この「カテキン」・・・近年生活習慣病にも効果が期待され、大学でも結構研究されています。

１１月２９日（火）の産経新聞に、この「カテキン」の効果の研究記事を見つけました。

◆カテキンが「コレステロール低下や機能性胃腸症」に効果がある

◆古典的な食材・・・緑茶のカテキンの持つ可能性・・・メタボリックシンドロームに効果がある

◆緑茶はアルツハイマー病予防にも効用がある。

産経新聞の詳細記事は、

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/life/snk20111129110.html

これから寒くなる季節・・・あったかい緑茶で心ゆったり、体も健康に、気持ちをリラックスしませんか？。

日本茶教室・・・今日は「玉露」で楽しんでいただきました。

2011-11-30T23:45:00.005+09:00

今日は、かほく市にある「西田幾多郎記念哲学館」で、哲学館の友の会さまに、日本茶・・・特に今回は「玉露」を楽しんでいただきました。

年４回の居室の内、今年の最終回です。

今回の玉露は、日本の二大玉露産地の八女玉露と宇治玉露を楽しんでいただきました。

玉露は、とにかくお湯の温度を如何に下げるか・・・下がるまで待てるか・・・がポイントです。

本当は、５０℃～４０℃まで下げるとベストですが・・・これがなかなか皆さん時間が待てない。

「家では、ポットから直接キュースにお湯を入れて、すぐお茶碗に注ぐけど・・・（笑）」っと言う人が殆ど。

「今日は、ちょっとガマンして、本当の美味しい玉露をいただきましょう・・・ネ」。

皆でワイワイ言いながらも、湯冷ましのお湯を手で確認しながらお湯の温度を下げて行きます。

そして冷ましたお湯をキュースに入れて・・・・また３分・・・長いですよね。

湯冷ましにポットからお湯を注いでから、約８～１０分・・・ようやく茶碗に注ぎます。

「えっ、一人分ってこんなに少ないの！」

「玉露は喉を潤すと言うより、抹茶のように、舌の上でお茶を転がすように味わいを楽しむものですよ」

そして、待ちに待った玉露を味わう・・・

「うわぁ～、美味しい。トロっとしていて、甘さも濃厚」

っと大変感動していただきました。

もちろん、添えられているお菓子は、有名な吉はしさんの茶席用和菓子です。

今日の銘は「茶の花」・・・本当にお茶の花が咲いているような雰囲気です。

二産地の玉露をそれぞれニ煎淹れて楽しんでいただき、二時間が、あっと言う間に過ぎていきました。

折角の玉露・・・美味しい頂き方を学んでいただき、お家でも美味しい日本茶を飲んで、心と体の疲れを癒していただきたいと思っています。

話題の「加賀の紅茶」・・・追加２０袋緊急入荷！

2011-11-29T22:05:00.005+09:00

話題の加賀の紅茶・・・発売から２ヶ月足らずで、しんちゃんの店では完売となりました。

今月初めに追加で仕入れましたが、すべて無くなりました。

石川県の茶業組合加盟店のみで販売していますが、どの店もそろそろ売切れで無くなる模様です。

お客様からも、何とかもう少しでも入荷にならないの？・・・との問合せがあり、

今日、なんとか茶レンジの会事務局から２０袋だけ仕入れてきました。

事務局でも在庫は殆ど無くなってきていますので、他店との兼ね合いもあり、２０袋だけ頂きました。

今年も大人気の「加賀の紅茶」・・・しんちゃんの店では、最後の２０袋となりましたので、売切れの節はごめんなさい。来年秋までお待ちいただくことになります。

ご希望の方は、お早めにご連絡なりお買い求めいただきますようお願いいたします。

なお、今年新発売の「加賀の紅茶・米飴」も少しずつお買い求めいただいており、こちらもそう遠く無い時期に完売となりそうです。

昨日の紅葉狩り・・・第二段・・・養老の滝です。

2011-11-28T23:14:00.006+09:00

昨日の岐阜方面の紅葉狩りバスツアー・・・第二段です。

昨日紹介したのは、美濃ＩＣ近くの、もみじ谷で有名な大矢田神社でしたが、今日はその第二段で、名神養老ＳＡ近くの、養老の滝の伝説で広く知られる親孝行のふるさと「養老の滝」を紹介します。

もみじ谷の後昼食を取り、午後から「養老の滝」公園に行きました。

天候に恵まれた日曜日の午後でしたので、養老の滝までの道路は、車・車・車・・・。

添乗員によると、観光バスの駐車場は空いているのですが、乗用車の駐車場が満杯で、マイカーの捌きが出来なくなり１車線の道路は大渋滞。マイカーに挟まれて観光バスも動けない！

紅葉シーズンの山間の観光地は、逃げ道が無いので、どこも同じでしょうね。

１ｋｍほどを３０分ほど要して、ようやく駐車場に・・・。

当然、養老の滝までの歩道も、ごらんのとおりの、人人人でごったがえしてしました。

人の流れに乗って・・・山登りのような道を汗かきながら歩くこと１５分。

ようやく「養老の滝」に到着！

ここまで来ると、途中であきらめて引き返した人もいるためか、人の渋滞は無くなり、ゆっくりと３２ｍ落差の養老の滝を堪能できました。

こちらも紅葉真っ盛りで、１１月下旬の今が見ごろ！

赤や緑のコントラストが日差しに映えて心を癒してくれました。

人の多さには、驚きましたが、山全体の紅葉の美しさには感動ものでした。

来て良かった。

美濃の大矢田のもみじ谷へ行ってきました。

2011-11-27T21:47:00.005+09:00

久しぶりの好天に恵まれた日曜日・・・。

以前から申し込んでいた、日帰りバスツアーに出かけました。

１１月は日曜日毎に天候が悪かったため、今日のような好天の日曜日は、山の家の仕事が気になりましたが、先月今月と忙しく、殆ど休めなかったので、骨休めの気持ちを込めて女将と二人で一日楽しんできました。

とは言うものの、日帰りでハードスケジュールですが。

行き先は、美濃の大矢田のもみじ谷の紅葉狩り・・・

朝６時３０分に金沢駅からツアーバスに乗車・・・今朝は霜が降りるほど寒い朝でした。

東海北陸道のひるがの高原ＰＡでは、朝日に映える白山の姿が・・・いつも金沢から見ている西側と違い、東側は本当に真っ白で、とっても綺麗。（でも寒～い）

美濃インターを降りて、大矢田神社へ・・・

この大矢田神社、もみじ谷として有名だそうで、観光客でいっぱい。

百数十段の階段を昇り、山紅葉を堪能いたしました。

今年は秋の天候不順のためか、紅葉の色づきは、いまひとつ・・・それでも山一杯の山もみじの色合いは圧巻です。

午後からは、養老町の養老の滝も見学し、午後８時に金沢に帰ってきました。

バスツアーは車の運転をしなくても良いので、しんちゃんもゆったりと紅葉を堪能させていただきました。バスツアーもなかなか良いものですね。

好天で、白山が・・・あたまを雲の上に出し・・・真っ白にクッキリ！

2011-11-26T22:35:00.007+09:00

１１月に入り、ぐずついた日が続き、寒くなってきました。

今日は、久しぶりに好天になり、風が殆ど無い快晴となりました。

青空が眩しい・・・。

しんちゃんの山の家からも、とうとう真っ白になった白山がクッキリと遠望できました。

このあと、金沢の南・・・新しい市「野々市市」のお客様に配達に行きました。

野々市市まで行くと、随分白山が近くなって見えました。

ちょうど裾野に雲が立ち込めてきて、まさに唱歌のふじのやまのように、

「あたまを雲の上に出し・・・」状態で幻想的な光景でした。

あわてて、近くの田圃のあぜ道で写真を撮ったんですが、１０分程の間に

雲に隠れてしまいました。

タイミングが良かった。

あの白い雪が、そのうち麓に降りてきて、平野部まで白くなるのももうすぐです。

ど根性ユリ・・・とうとう最後を迎えました。

2011-11-25T22:34:00.005+09:00

しんちゃんお店の裏手の、お隣との境界に、毎年ど根性ユリが花を咲かせます。

５～６年前から、隣の境界のコンクリートの隙間から顔を出してきました。

ここ１～２年は、背丈もグンと大きくなり、大輪の花を１０数個も咲かせていました。

しかしよくまあこのコンクリートの隙間から毎年顔を出し、大きくなっていくもんだなぁ～っと感心して、お隣さんと一緒に、毎年楽しみにしていました。

ところが、思わぬことから、とうとう最後を迎えました。

今日、お隣さんから、

「ユリが大きくなったためか、とうとうコンクリートが割れてしまい、中からこんな大きなユリ根が出てきちゃいました。残念だけど・・・」っと、ユリ根を見せに持ってきました。

そのユリ根の大きなこと・・・手のひらの大きさほどあります。

毎年、夏に楽しませてくれた、ど根性ユリ・・・とうとう最後を迎えてしまいました。

長年楽しませてくれて、ありがとう！っと手を合わせました。

不謹慎な考えですが、このユリ根・・・食べれるのかな？

まあ、折角のど根性ユリですので、このユリ根・・・女将と相談して、プランターか山の家の庭にでも植えることにしました。

数年後には、またしんちゃんを楽しませてくれることを願って。

冬型の天気で、近くの医王山も白くなりました。

2011-11-24T21:43:00.005+09:00

今日は冬型の気圧配置で、市内は時折アラレ混じりの雨になりました。

気温も日中は８度台でした。

時々晴れ間から、近くの山が白くなっているのが確認できました。

この山は、金沢と富山県の県境にある、「医王山」です。

標高は９３９ｍで金沢市内から一望できます。

この医王山は、この寒さで、山頂付近は薄っすらと白くなりました。

いよいよ冬到来となるかな？

そろそろ平地にもユキが降る季節のなりましたので、車も冬用タイヤに交換しなくっちゃ。

「加賀の紅茶・米飴」新発売！

2011-11-23T22:27:00.004+09:00

２年前から話題になっている、「加賀の紅茶」・・・しんちゃんが加盟している県の茶業組合青年会が中心となって開発したもので、和紅茶としては全国で五本の指に入るほどの上品な紅茶となりました。

そして今年、この加賀の紅茶を使った「加賀の紅茶・米飴」が新商品として発表され、今月上旬の「石川のこだわりフェア」に初お目見えし、好評を得ました。

この「加賀の紅茶・米飴」・・・いよいよ、しんちゃんの店でも、２４日から販売開始いたします。

この飴は、石川県産紅茶と北陸産米をコラボさせた、和テイストの紅茶米飴です。

加賀の紅茶本来の特徴が飴のような甘い香りであったので、それを素直に生かすために米飴と組み合わせました。

和ティストの風味、豊かな香りがずうっと楽しめ、飽きが来ない甘味がポイントです。

「先に発売の「加賀の紅茶」と一緒に、お楽しみくださいませ。

そのほか、しんちゃんの店には、自家焙煎の加賀棒茶や緑茶の他に、楽しい美味しい商品が並びました。

・加賀の紅茶

・加賀の紅茶・米飴

・おまん小豆茶

・おまん小豆アイス

・当店手作りアイス（ほうじ茶・抹茶・ミックス）

・掛川茶（ＮＨＫためしてガッテンで有名な）

・荒茶づくり（素朴な日本茶本来の味わい）

・和紙缶（加賀棒ほうじ茶入り）

・友禅茶箱（加賀棒ほうじ茶入り）

・日本茶のちょこしパック（当店の商品が１５ｇ入っているお試しパックです）

まだまだ、これからもアイデア商品を考えて行きたいと思いますので、皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

良い夫婦の日・・・のロールケーキ、買っちゃった！

2011-11-22T22:33:00.005+09:00

１１月２２日は、「良い夫婦の日」・・・語呂合わせなのに、いつの間にか、メジャーに。

まあ記念日を決めるのは良いとして、記念日がメジャーになると、商魂逞しいアイデア商品が出てきます。

しんちゃんの近くにある、あの有名な「ぶどうの木」さんでも、今年、良い夫婦の日にちなんで、「良い夫婦ロールケーキ」を発売した、との情報を頂きました。

追っかけしんちゃんとしては、早速、お昼にぶどうの木さんの本店に買いに行くと・・・もう売切れ！

本店から問合せしてもらったところ、出店しているAEON河北・金沢・野々市の各店でもすでに売切れ！

凄い人気なんだ～。

ここまで来て、無いとなると、意地でも欲しくなる・・・（どうしようもないネ）。

ようやく金沢駅の１００番街店に２本あることが判明し、その場で予約してから、買いに行きました。

開けてみると、通常のロールケーキの上に、デコレーションケーキのように飾りつけしてあります。

添付のカードには、

「愛情と感謝の気持ちを、このロールケーキに載せて」・・・・

説明文には、

「トップにあしらわれた１２枚のハートとバラのチョコレートはダーズンローズにちなんだもの。

１２本のバラを意味するダーズンローズは恋人に贈ることで幸せになるとされている欧米の習慣です。

１２本のバラには、

－感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠－を象徴している」

とか。

良いこと尽くめで、ちょっと欲張りの言葉ですね。

早速、女将とふたりで、頂きました。

カステラ部分が抹茶で、クリームと良く合い、とっても美味しかった・・・。

でも、このロールケーキ・・・今日しか売れないんですよね。クリスマスケーキ並みです。

美味しいロールケーキを二人で頂いたので、当面良い夫婦で過ごせるか・・・な。

寒くなったぁ～・・・そろそろ焼酎の加賀棒茶割りで・・・

2011-11-21T23:08:00.006+09:00

今日の金沢、初アラレが降りました。

日中の気温も、８度くらいか・・・

これから寒くなりますが、寒くなるとビールより、やっぱり焼酎！

それも、焼酎の加賀棒茶割り！

今日は久しぶりに、焼酎の加賀棒茶割りを作りました。

今日の焼酎は、宮崎県の「赤飫肥杉」。

芋焼酎です。綾紫芋仕込です。

さっそく、熱湯で淹れた、しんちゃんの自家焙煎加賀棒ほうじ茶割りにしてみました。

焼酎カップから立ち上る、ほんわか～っとした湯気が心を暖かくしてくれます。

加賀棒ほうじ茶割りにすると、焼酎も琥珀色になり、ちょっとウイスキーのお湯割り気分。

口に持っていくと、加賀棒ほうじ茶の芳ばしい香りが立ち昇り、芋の臭みがほとんど感じられません。

味わいも、棒ほうじ茶の香ばしい味と芋の味がミックスして、飲みやすい！

しんちゃん的には、「やっぱり焼酎には加賀棒ほうじ茶割り」・・・だね。

体も気分も、暖かくなりました。

晩秋の季節、菊の鉢植えでお客様をお迎えいたします。

2011-11-20T22:33:00.001+09:00

そろそろ晩秋・・・北陸は時雨模様になりました。

明日からは西高東低の気圧配置で、１２月並の気温になるようです。

この雨の中、友人で菊作りをしている人から、

「お店に飾って・・・」と、満開の菊の鉢植えをいただきました。

友人は、観賞用の菊を沢山作っていて、１０月１１月は、あちこちの展示会に出店するそうです。

出店も一段落して、これから翌年の準備のため、咲いている花を切り落とし、冬支度だそうです。

しんちゃんのように鑑賞しているだけの人からみると、折角咲いているのに、もったいないの一言ですが・・・。

毎年、展示会に出した１鉢を、店に飾るように持ってきていただいています。

菊の花はまだまだ長く持ちますので、これから年末に訪れるお客様を楽しませてくれそうです。

もちろん、毎日水遣りなどの手入れは必要ですが。

津幡町の「おまん小豆茶」・・・発売から２週間で追加注文です。

2011-11-19T21:01:00.001+09:00

しんちゃんの店で委託製造している、津幡町の名産「おまん小豆茶」・・・

今年は、１０月１日から発売していますが、新聞でも話題になり、２週間過ぎて、早くも品切れ間近！

しんちゃんの店でも販売していますが、こちらもあと数個となりました。

先日急遽、管理している「おまん小豆の会」から追加発注がきました。

しんちゃんの店でも、１０月は作業が込み合っていたんですが、なんとか作業を組み入れて「おまん小豆茶」の製造に掛かりました。

「おまん小豆」を焙煎機で火入れ焙煎し、粉砕機で粉砕します。

そのあと、１個１個手作業で、ティーパック加工いたします。

この数・・・約５，０００個・・・ティーパック加工作業だけでも、２～３日かかります。

そして、仕上袋詰め作業・・・。

完成で、約５００袋にもなり、こちらも丸一日を要し、ようやく、製品が完成です。

今年新たに作った伝説風の「おまん小豆茶」の外袋は、

「お土産にぴったり！」、「伝説の雰囲気が出ていて、とってもステキ！」・・・

と、大変評判が良く、２～３個まとめてお買い求めいただくお客様がおられます。

もちろん、お飲みになったお客様からも、

「芳ばしい香りがあり、小豆本来の仄かな甘さが上品で、ファンになりました」と、

再度お買い求めいただいております。

昨年は１ヵ月で完売となりましたが、今年は今回の納品で、なんとか年内は品切れ無く販売できそう・・・かな？

ご要望の方は、お早めにご連絡いただくか、お買い求めくださいませ。

地元の「たまご豆」という特別な豆・・・とっても美味しい！

2011-11-18T22:01:00.007+09:00

今、全国で地産地消・・・地元で採れるものを大切にし、地元で消費するのが一番美味しい・・・がブームになっていますね。

その中には、殆ど知られていなくて、１町内だけで栽培し、代々引き継いでいるものも多数あるようです。

しんちゃんの育った、山間の町内（集落）でも、昔から代々大切に育てている野菜があります。

その野菜は、地元では、「たまご豆」といわれ、ツル鞘状の豆です。

子どもの頃から自宅で食べていますが、市場にはまず出たことがありませんし、隣の町内にも栽培していない、我が町内だけの野菜だそうです。（町内の長老の話・・・）

それと言うのも、収量が極端に少ないため、結構大きな畑に栽培しても、翌年の種を残すと、自宅で年に３～４回煮て食べる分だけしか採れません。

栽培する採算が合わない・・・ということでしょうね。

そのため、この豆を煮て食卓に乗るのは年中行事の時など、特別な時しか食べれません。

お客様のおもてなしでも、よっぽど親しい人にだけしかお出ししていませんでした。

この「たまご豆」・・・収穫時は真っ白！ですが、煮ると少しクリーム色掛かった飴色になり、これがとっても美味しい！のです。

世の中に色んな豆がありますが、このたまご豆に勝る美味しい豆に、まだ出会っていません。

ただ、煮るときにものすごく壊れやすいので、弱火で時間を掛けて煮ることが難しく、お嫁さんは中々料理できないものでした。

しんちゃんの家も、両親が亡くなってから「たまご豆」を作れませんでしたので、ご近所から少しだけ分けてもらっていましたが、一念発起、種を分けてもらい、今年初めて作ってみました。

まあ野菜なので、なんとか収穫できましたが、広い面積で栽培した割には、ご覧のとおり両手一杯程度しかありません。

それでも、女将は、

「わあ～、採れたよ。久しぶりのたまご豆や。来年の種を残して、一回分は食べられそう。年末に子供たちが帰ってきたら煮るね」っと嬉しそう。

スーパーなどでは、収量が多い野菜が多く売られていますが、こういう収量が少なく、一部地域が長年大切に育ててきた特別な野菜も大切にして引き継いでいきたいものです。

通常業務に復帰

2011-11-18T09:35:00.001+09:00

一昨日、昨日と親戚の葬儀でドタバタ、今日から通常業務に復帰・・・

この秋一番の寒さの中、ハイビスカスが咲きました。

2011-11-15T23:32:00.004+09:00

今日は全国的にこの秋一番の寒さで、札幌でも初雪・・・北陸でも、そろそろ冬支度をしなくっちゃ。

それでも、しんちゃんの店のハイビスカス・・・この寒さの中、花を咲かせました。

ハイビスカスといえば、夏に良く咲きますので亜熱帯というか、沖縄のイメージがありますが、今頃の寒さの中でも、咲くんですね。

なんかハイビスカスの花を見ていると、寒さも忘れ、今が暖かい季節かと感じます。

それでもやっぱり、大輪の花は、心なしか寒さに緊張しているみたいですね。

でも、店を訪れるお客様を暖かく迎えてくれていますので、感謝感謝です。

晩秋の季節には、殆どの花が終っていますので、貴重な一鉢です。

北陸新幹線の高架橋・・・一晩で橋桁現る！

2011-11-14T20:27:00.006+09:00

２０１４年開業の、北陸新幹線。

金沢駅までは、殆ど完成しているのですが、当面、金沢駅が終着駅となるため、車庫兼操車場が必要となります。

そのため、金沢駅から数キロ先の白山市に車両基地が建設されています。

その途中の、国道８号線バイパスとの交差する場所で、２日前に橋桁が架橋されました。

新聞記事によると、一晩国道を通行止めにして、徹夜で鉄骨の橋桁を架けたとのこと。

今日、その国道を走ってみると・・・青空に真っ白の橋桁が架かっていました。

両側の高架は殆ど出来ていましたが、国道の上だけ、穴が空いたようになっていたのが、今日はしっかりと繋がっていました。

長さは、６２ｍ。鉄骨の重さは３７０トンもあるそうです。

それにしても、こんな重くて馬鹿でかいものを道路上からどうやって？

実は、この橋桁は、両側に出来上がっている高架の上で組み立てて、油圧の台座で、少しずつ横に押し出して、相手側の橋桁まで届かすそうです。

一番下の地面には、JR北陸本線が走っており、その上を国道バイパスの高架橋が跨いでおり、この場所が一番高いところです。

そして、新幹線の線路は、この２つを越すために、このような大掛かりな高い位置になってしまったのです。

昨日まで無かったものが、一晩の工事でこんな大きな橋桁が架橋できるとは、日本の架橋技術のすばらしいところですね。

新米コシヒカリの「塩むすびセット」・・・残り５セット！

2011-11-14T13:22:00.005+09:00

店主のしんちゃんが自ら山間で作付けしている「コシヒカリ」の新米！

先日の食味検査で「８２A」をいただきました。

これは魚沼産コシヒカリと同等の数字です。

一年間の苦労が報われました。

この「自家製新米のコシヒカリ」と「奥能登揚げ浜塩田の塩」、そして当店自慢の「特上ほうじ茶」を

セットにし、「塩むすびセット」を出してみました。

美味しいほかほかの新米とミネラルたっぷりの天然塩でおにぎりを味わってみてください。

お食事の後は、芳ばしい香りの加賀棒茶で、ほっと一服してみませんか。

お買い求めいただいたお客様からは、「日頃お世話になった方への、ちょっとした贈り物にいたしましたら、先方から大変喜ばれました」と、好評でした。

おかげで、当初予定のセットも、あと残り「５セット」になってしまいました。

全国への送料込みの価格で、１セット￥３，０００となっております。

ご希望の方は、お早めにご一報下さいませ。

澄み渡った快晴の日・・・観光地、東山茶屋街も人・人・人

2011-11-12T21:09:00.008+09:00

昨日の雨と打って変わって、今日は、空気も澄んで快晴の日。

丁度、観光地、東山茶屋街のお土産屋さんに納品がありましたので、配達ついでに久しぶりに観光地を歩きました。

天気も良いためか、観光客の人・人・人・・・

やっぱり金沢の観光地のメインの一つ、東山茶屋街だ。

とにかく真っすぐ歩けない状況。

しんちゃんが写真を撮っていると、観光客から「写真お願いしても良いですか？」と、

数人に頼まれましたので、サービスいたしました。

ふと、心でつぶやくこと・・・しんちゃんの店の前にも、これだけの人が歩いてほしいなぁ～・・・溜息！。

茶屋街の通り道のお土産屋さん「千寿」さんの前も、人だかりです。

このお店には、しんちゃんの店からお土産用の「加賀棒ほうじ茶」を置かさせていただいております。

可愛い「和紙調の缶」と、「友禅調の茶箱」の二種類です。

結構金沢土産として売れているそうです。ありがたいですね。

可愛いお土産ですので、みなさまもご要望ありましたら、お店にも置いてありますので、

お問合せくださいませ。

２０１１．１１．１１．１１．１１．１１・・・今日は特別の日か

2011-11-11T22:18:00.004+09:00

今年、２０１１年１１月１１日は、特別の日か・・・

２０１１年１１月１１日１１時１１分１１秒・・・なんと、１の数字が１２個も並ぶ日。

ＴＶニュースを見ていると、全国で、この瞬間に合わせたイベントがあったようですね。

しんちゃんとしては、ついうっかり時計を見逃してしまいましたが、

ネット上で、時計の写真を見つけました。

やっぱり、１１秒の瞬間に写真を撮るとは・・・すばらしいタイミングですね。

そして、今日１１月１１日は、２６もの記念日だそうです。

ネットで調べてみると、

あまり知られていない記念日もありますが、

・電池の日：＋と－、を組み合わせると十一になる。

・配線器具の日：コンセントの差込口を１１１１に見立てる。

・鮭の日：十一が二つで圭、魚ヘンを付けて、鮭。

・サッカーの日：１１人対１１人でするスポーツ。

・下駄の日：下駄の足跡が１１１１になることから。

など・・・。

次に、これだけ１が並ぶのは、１００年後！

２１１１・１１・１１・１１・１１・１１。

なんと、１３個も並ぶのですね。

みなさんの殆どは、この世にはいないでしょうが。

そういえば、１１１１年だと、１４個も並ぶのですが、千年も前のこと・・・秒なんて感覚は無かったのでしょうか。

ちょっと勉強になりました。（明日には殆ど忘れていると思います・・・）

全国の産地茶を楽しむ・・・煎茶を楽しむ教室です。

2011-11-10T21:37:00.005+09:00

しんちゃんの以前勤めていた会社のＯＢの集まりで、日本の煎茶を楽しむ教室をしました。

この教室は、年４回依頼されており、１月の玉露、６月の新茶、８月の冷茶に続いて、今日は煎茶の楽しんでいただきました。

今回は、全国有名産地の中から、５産地をチョイスし、しんちゃんの店のオリジナルブレンドとともに７種類のお茶を飲んでいただきました。

産地は、八女茶・宇治茶・伊勢茶・掛川茶・川根茶の５産地です。

それぞれに、色合い・香り・蒸し製法が少しずつ異なっており、なかなか日頃は比べられないですが、今日は参加した皆さんに違いを見ていただきました。

産地により、渋みが強い・香が良い・色合いが綺麗、甘味がある、など和気藹々のうちにいろんなお茶を味わっていただきました。

もちろん、一緒にお出しする和菓子は、茶席和菓子で有名な「吉はし」さんに拵えてもらいました。

一般には手に入らない、吉はしさんの和菓子をいただけるだけでも、幸せ～っと、大好評でした。

これから冬に向い、気温が下がってきますが、暖かい日本茶でホッと一息入れて気持ちをリラックスしていただきたいと思っています。

皆様の周りでも、美味しい日本茶を気軽に美味しく淹れて楽しむ教室をご希望の方は、いつでも出かけますので、しんちゃんまでお問合せ下さいませ。

北陸の風物詩・・・融雪装置の点検が始りました。

2011-11-10T00:33:00.003+09:00

北陸の冬の前の風物詩・・・幹線道路などの融雪装置の点検が始りました。

しんちゃんの店の前にＪＲの踏み切りがあり、

ここにも、ユキでスリップして線路に車が突っ込まないように、踏み切りの前後に融雪装置がついています。

この融雪装置・・・春から秋の間に、車に踏まれたりして、水の出る穴が土などで埋まっていますので、冬に入る前にひとつひとつの穴を掃除して、水が出るようにします。

天気が良くても、作業員の方々は水しぶきを浴びないように、合羽を着ての作業です。

市内全体ではどれだけの融雪装置が付いているのか分かりませんが、全部の穴を掃除するとなると、気の遠くなるような、大変な作業になるでしょうね。

天気が良い日に、車に水しぶきが掛かるのは気分も悪いでしょうが、この人たちの点検のおかげで、ユキが降っても積雪のない道路になり、安全走行ができるのだと思って、感謝感謝です。

この点検は、雪が降る前の１１月一杯掛かるようです。

今年もあと二ヶ月を切ってしまい、気ぜわしい年末に突入ですね。

「加賀の紅茶」・・・石川のこだわりフェア出店でお手伝いです。

2011-11-08T19:29:00.005+09:00

香林坊大和の８Ｆで行われている、「石川のこだわりフェア」。

１１月３日～８日まで行われていて、本日最終日。

期間中は、しんちゃんの店も売り出しイベントでしたので、最終日の今日お手伝いに行きました。

出店は、石川県茶商工業協同組合の若手で作っている「茶レンジの会」が開発した、「加賀の紅茶」をＰＲ。

そして、今年新発売の「加賀の紅茶飴」も、初お目見え！

石川県中小企業団体中央会のご支援で、昨年に続き出店となったものです。

会場には、石川県内の企業が独自に開発した商品など、いろんなアイデア商品が並び、試食をしながらの買い物客で賑わっていました。

しんちゃんも試飲していただくため「加賀の紅茶」を淹れるのに大忙し！

お客様から「渋みや酸味が少なく、柔らかい口当たり」とお褒めを沢山いただき、喜んでいます。

「加賀の紅茶」はミルクや砂糖を入れずストレートで頂くのが美味しいと思います。

今年で３年目の「加賀の紅茶」は、毎年少しずつ増産しているのですが、県内では大人気で、昨年も１ヶ月程度で売切れ続出。

そして今年の出来具合は、ここ３年で一番美味しいと評判です。

「加賀の紅茶」を販売しているのは、県内の茶業組合加盟店（いわゆる日本茶専門店）ですので、皆様もお早めにお買い求めくださいませ。

また、「加賀の紅茶飴」は、この発売イベント終了後、来週当たりから、しんちゃんの店にも入荷予定です。

カニ解禁・・・やっぱり北陸の王様は、カニ・・・早速初物を戴く！

2011-11-07T23:38:00.006+09:00

昨日の午前０時で解禁になった、カニ漁・・・今日から店頭に並びました。

地元新聞紙上でも、カニのニュースで賑わっています。

やっぱり北陸の冬は、「カニ」ですね。

早速初物を・・・というわけで、女将と二人分の２匹買ってきました。

もちろん食べるのはズワイガニで無くて、美味しい雌のコウバコカニです。

近くのスーパーで１匹４８０円、しかも、まだ動いています。

夕方に女将が茹でて料理・・・見る見る赤く珊瑚色に茹で上がりました。

コウバコガニは小さいので、足など切るのに苦労しますが、やっぱり味わいはズワイガニよりコウバコガニの方が美味しい！（と、思いますが・・・）

北陸の美味しいものを食べれる幸せを感じるひと時です。

これから漁が本番になりますが、年末にかけて需要が増え高くなっていきます。

次回は何時食べれることやら・・・。

しんちゃんの新米・・・食味分析で・・・８２点A・・・やったぁ～

2011-11-06T00:43:00.005+09:00

しんちゃんの店は、今４０周年創業祭で、ちょっと忙しい時期。

お客様の途切れた時間を利用して、いつもお世話になっている農機会社の展示会に・・・。

その展示会の中で、毎年新米の食味分析を無料で行っています。

しんちゃんも、今年の新米を持ち込み、分析器に掛けてもらいました。

結果・・・・［８２点　A］

おっ、やったぁ～、今年は例年になく良い結果だ。

例年だと、７０点台でBが多いのですが・・・

検査員からも、

「今日一番の点数です。何処の産米ですか？」

「山間の四王寺町産ですよ」

「これくらいの点数は、なかなか出ないので、他のお客の参考にするため、出力データに栽培地の住所と名前を書いて貼っておきます」

とのこと。
この分析器は、米のアミロース、たんぱく質、水分、脂肪酸度の４項目を測定し、トータルとして数字上ですが、美味しい基準値に入っているかを見ます。

米は、この数字だけでなく、炊き上げたときの香りや、使用する水、食べたときの食感にも左右されるので、６０点台が美味くないとか、８０点台が美味しいとかは一概には決まりませんが、参考にはなります。

因みに、魚沼産コシヒカリは、大概７５点～８５点程度に入っているそうです。

しんちゃんは、減化学肥料（１／３）、減農薬（１／２）で耕作していますので、粒は小粒になり、収量は少ないのですが、逆に肥料成分が米粒に残らないので、この方が美味しくなるそうです。

流通している１等米は、粒が大きく揃っていて、艶もありますが、精一杯太らす（収量を上げて高く売れる）ように肥料を施すため、どうしても玄米に肥料成分が残ってしまい、美味しくなくなるそうです。

皆様も、見た目の美しさより、小粒でも本当に美味しい米を探していただきたいと思います。野菜でも同じことが言えますね。真っすぐで形の良いものが安心で美味しい・・・かどうかは、別問題です。

良く言われる「綺麗な野菜だけど・・・虫も食わない・・・ほど農薬漬けなの・・・」ですね。

さあ、しんちゃんの店の売り出しも、あと日曜日１日になりました。

日曜日の皆様のご来店をお待ちしております。

ソフトクリームも臨時で販売していますよ～・・・。

売り出しはあと２日・・・店の雰囲気を変更・・・ソフトも販売・・・ご来店をお待ちしております。

2011-11-04T21:40:00.008+09:00

しんちゃんの店の、４０周年売り出し・・・・昨日（３日）から始りました。

なにしろ、前日の２日の夜にバタバタと店内の模様替えを行ったため、地味な雰囲気に・・・

それでも、ご案内をお出ししたお客様が沢山ご来店いただき、感謝しております。

２日目の今日、問屋さんが応援と様子見に寄っていただき、店作りにアドバイスをいただきました。

そして、売り出しもあと２日・・・、というより、明日明後日の土日の２日で沢山のお客様に来ていただくために、ちょっと店内を模様替え！

紅白の幕や、毛氈を使うことにより、華やかな雰囲気になりました。

ちょっとの工夫で、昨日の店内とは、随分雰囲気が変わりました。

売り出しがスタートしてから、雰囲気を変えるとは・・・まさにドロナワですね。

こんなことなら、始まる前に準備しておけばよかったですね。反省しています。

また、結構気温が暖かいため、明日明後日の２日間に限り、急遽「ソフトkリーム」の販売をいたします。抹茶やほうじ茶を堪能してくださいませ。

売り出しは、あと土日の２日ですが、新しい雰囲気で、皆様のご来店をお待ちしております。

（日曜日も営業しております）

４０周年、売り出し１日目・・・沢山のお客様に感謝です。

2011-11-03T22:15:00.007+09:00

しんちゃんの店の４０周年創業祭・・・一個人の店なので、ささやかですが、日頃のご愛顧に感謝し、皆様に喜ばれるようチョイスいたしました。

今日は、一日目・・・

人気は、お茶の詰め放題です。

綺麗な茶筒に、緑茶と加賀棒ほうじ茶を、目一杯詰めていただきました。

特に、緑茶の方は中筒に結構入ります（約２５０ｇ）ので、結構人気でした。

一日で、準備した茶箱一杯のお茶が、ご覧のとおり殆ど無くなりました。

（もちろん、明日には茶箱一杯にしてご提供いたします）

加賀棒ほうじ茶も香ばしい香りが人気で、結構買っていただきましたが、嵩が大きいので茶筒には１００ｇ程度しか入りません（もちろんお安くなっています）ので、そんなには減りませんでした。

そして今日は暖かい日になったため、自家製アイス（１８０円で）が結構人気で、一度に５個、１０個と買っていかれるお客様も。（家の冷凍庫に保管して少しずつ頂くそうです）

一日目としては、沢山のお客様にご来店いただき、感謝申し上げます。

創業祭売り出しは、６日（日）まで休まず営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。

（しんんちゃんは、２週間休みなしになりますが、ガンバリます）

もちろん、先日発売になった、「加賀の紅茶」や「おまん小豆茶」も、まだ在庫がありますので、楽しんでくださいませ。

４０周年・・・創業祭・・・３日～６日まで！ご来店まってまぁ～す。

2011-11-03T00:04:00.003+09:00

おかげさまで、しんちゃんの店は、創業４０周年を迎えました。

３日（祝）～６日（日）までの４日間・・・創業祭いたします。

・お茶の詰め放題！

・キュースを大特価で！

・手作りアイスを特価で！

・店内のお茶商品、１０％ｏｆｆ！

・ご来店にもれなく、玉露飴プレゼント！

皆様のご来店をお待ちしております。

（明日の朝は、長蛇の列！！！・・・の夢を見ます）

綿菓子機械・・・修理完了！

2011-11-01T21:05:00.005+09:00

とうとう、今年もあと２ヶ月。１年が・は・や・い！

一昨日の公民館の文化祭・・・稼ぎ頭？の綿菓子機械が故障・・・そして、しんちゃんにHelpが来ました。

しんちゃんもPC教室でインターネット講座でしたが、突然呼ばれてテントに急行。

どうも、熱源ヒーターが弱くなり、綿菓子の綿が出来ない・・・とのこと。

でも、工具も無いし、ちょっと簡単には直りそうもない・・・。

結論、「今日は綿菓子、あきらめよう！」・・・楽しみにして来た子供たちには申し訳ない。

結局、一度しんちゃんが分解修理することになり、家に持ち帰りました。

構造は簡単なんですが、綿菓子機を分解したことはありませんので、慎重に・・・

まあ、回転モーターと、ヒーター、それに回転ヒーターに電気を送るブラシが命ですね。

一度、すべて分解し、清掃と注油し組み立てました。

綿菓子が出来ない原因は、電気を送るブラシがしっかり回転軸に着いていないことが判明。

特にブラシは丁寧に清掃し、動作を確認してから組み付けました。

組み上げて、電源を入れると、熱い風が出てきて無事修理完了のようです。

ためしに、綿菓子を作って見ました。

これを見ていた女将、

「私、綿菓子大好きなんや。試食したるわ・・・」

しんちゃんが食べようと思ったのにぃ～。

まあ、しゃぁないわ、日頃お世話になっている女将に食べて貰いました。

綿菓子・・・・単純だけど・・・夢のある手作りの菓子ですね。

無事、機械も修理完了し、明日にでも公民館に届けに行きます。

「おまん小豆茶」・・・店頭にお目見え！今日から当店で発売しました。

2011-10-31T10:05:00.005+09:00

「おまん小豆茶」・・・今日からしんちゃんの店で発売しました。

早速店頭に並べ、店の中央に！

外には、夏からの、おまん小豆アイスの旗と並んで、「おまん小豆茶」ののぼり旗も立てました。

風の影響？で、裏返っていますが・・・読めるでしょう。

発売前から前評判ですでに予約が入っており、初日から２０袋ほど売れてしまいます。

県外からもネットでの予約があり、本日早速お送りする手配をしました。

「おまん小豆の会によると、昨日の発売イベント時点で、すでに初回製作の４００袋がほぼ完売となりそうで、しんちゃんの店も、３０袋限定で入荷したところです。

しんちゃんの店には、追加製作の依頼がきておりますので、また忙しくなりそう・・・です。

皆様もお早めにお問合せくださいませ。

「おまん小豆茶」・・・満を持して、本日発売！です。

2011-10-30T21:04:00.002+09:00

しんちゃんがお手伝いしている、津幡町の「おまん小豆茶」。

しんちゃんの店で製作しているため、今週は徹夜で製作にかかり、ようやく一昨日に納品したものです。

今年は、外装もリニューアルし、本日ようやく発売日を迎えました。

今日行われた、津幡町の道の駅・・・倶利伽羅塾の「ござっさいまつり」です。

津幡町の特産品が並べられ、近隣からたくさんの人が訪れていました。

この中で、おまん小豆を使った「おまん小豆アイス」とともに、「おまん小豆茶」が今年初お目見え。

テントの中では、おまん小豆茶の試飲や、おにぎりが振る舞われていました。

アイスの方は、お昼頃早々に売切れになったそうです。

おまん小豆は、まだ収穫量も少ないため、昨年に続き、限定数量販売となります。

昨年も、一ヶ月ほどで完売となり、今年の収穫が待たれていました。

販売する店も津幡町内で３～４店のみです。

しんちゃんの店は、おまん小豆茶を製作していることもあり、津幡町以外ですが販売を委託されています。

しんちゃんの店では、明日（月曜日）から、お店で販売いたしますので、ご希望のかたは、お問合せくださいませ。

自家製の「加賀棒ほうじ茶プリン」・・・・頂きました。

2011-10-28T23:52:00.006+09:00

しんちゃんの店の「加賀棒ほうじ茶」・・・

自家焙煎ですので、芳ばしい香りがお客様に好評です。

数日前に「加賀棒ほうじ茶」をお買いになったお客様が再度来店され、「これ、ここの店の加賀棒ほうじ茶で作った、ほうじ茶プリンです。先日買った加賀棒ほうじ茶があまりにも香が良く美味しいものですから、この香りと味わいをなんとかプリンにしてみたくって、挑戦してみました。是非試食していただきたくて、持ってきました」。

えっ、棒ほうじ茶をプリンに？

「牛乳で棒ほうじ茶をゆっくりと煮出し、砂糖とゼラチンをいれて作っただけですよ。上に甘納豆をちょこっと乗せましたが・・・」

「奥様が作ったんですか？」

「いえ、家内ではなく、自分で作りました。趣味でお菓子つくりをしていますので・・・」

ちょうど女性のお客様も居ましたので、一緒に頂きました。

本当だ、味は牛乳とほうじ茶の味がさらりと出ているし、上に乗っている甘納豆もプリンとの相性もパッチし。皆で「美味しい！」の一言。

「洋菓子店でも出せるほどの腕前ですね」

っと、女将もお客様もしんちゃんも、ベタ褒めで、とても趣味とは思えない美味しさです。

しんちゃんの店の「加賀棒ほうじ茶」を、こんな美味しい洋菓子にしていただくなんて、幸せ者です。

３０日の「おまん小豆茶」発売に向け、仕上げにおわらわ！

2011-10-27T23:58:00.003+09:00

こんどの日曜日（３０日）に、発売される、津幡町の「おまん小豆茶」・・・

作っているのは、しんちゃんの店です。

今日、納品の約束のため、昨夜は最終仕上に深夜まで掛かりました。

今年は、伝説の物語の雰囲気が漂うような外袋をオリジナルで製作したため、外袋の出来上がりに時間が掛かり、一昨日になってようやく出来上がってきました。

そのため、女将と二人で徹夜作業での仕上げとなりました。

昨年は、既製品のお茶の袋でしたが、今年はお土産にも喜ばれそうな、ちょっとお洒落な袋に仕上がりましたので、発売が楽しみですね。

本日、おまん小豆の会に納品できて、ようやく一安心できました。

３０日は、倶利伽羅の道の駅で行われる、「ござっさいまつり」で、お披露目となりますので、お近くの皆様には、是非足を運んでみてください。おいしい食べ物も沢山出店されるようです。

もちろん、しんちゃんも覗いてくるつもりです。

しんちゃんの店でも、３１日（月）より販売予定をいたしておりますので、

ご希望の方は、ご来店いただくか、お問合せくださいませ。

紅茶を楽しむ・・・「加賀の紅茶」が世界三大紅茶に負けず、大好評！紅茶教室のお手伝いです。（第二段）

2011-10-26T23:38:00.009+09:00

先月に続き、かほく市の「西田幾多郎記念哲学館」で、紅茶を楽しむ教室が行われました。
年４回のお茶教室のなかで、しんちゃんは第一回と第四回を担当しますので、今日は、紅茶を楽しむため、ちぃさんが講師となり、しんちゃんはお手伝いに行きました。

ちぃさんとは、昨年のお茶教室に来ていただき、日本茶を楽しんでいただいたのですが、紅茶を研究している洋菓子パテシエでしたので、今年は紅茶を楽しむ教室を２回担当していただきました。

紅茶を美味しく淹れるには、沸騰したお湯を、空気と混合するよう高いところから豪快にポットに注ぎます。

ポットの中では、紅茶の茶葉が上下を繰り返し（ジャンピングと言うそうです）、まるで生きているようです。

美味しい紅茶には、お菓子が・・・

もちろんお菓子は、ちぃさんが手作りで作った焼き菓子が配られました。

こちらも美味しい！

世界の三大紅茶（ダージリン、ウバ、キーマン）のお話を聞きながら、欧州の貴族になったような気分で、紅茶を美味しく頂きました。（本当は、お手伝いなのに・・・）

世界の紅茶を楽しんだ後は、ご当地の、発売したばかりの「加賀の紅茶」を淹れていただきました。

こちらも、参加者から大変好評をいただき、開発に関わったしんちゃんとしては、大変嬉しく思いました。

もちろん、加賀の紅茶は「和の紅茶」をうたっているため、お菓子は、金沢で有名な「吉はし」さんの生菓子です。銘は「紅葉の競い」（だったと思います）で、今の時期の紅葉が綺麗な山を表しています。

２時間はあっという間に経ってしまいましたが、ひととき紅茶の世界に浸ることができ、とっても楽しい時間でした。

来月は、日本茶の「玉露」を楽しむということで、しんちゃんが講師を担当いたします。

夏のお茶教室・・・公民館報に載りました。

2011-10-25T21:59:00.003+09:00

今年の初夏の６月に、市内の公民館の女性学級で、お茶教室をいたしました。

その記事が、公民館報に載っていると、知人よりお聞きいたしましたので、早速公民館報を頂いてきました。

この学級は、「うるおいのある生活をめざして」と題して、今年度の活動をしております。

当日は３０人の人が集まりました。

お茶の歴史をお話したあと、玉露・煎茶・ほうじ茶を実際に淹れていただき、ちょっと一工夫することにより、日頃のお茶が、随分美味しくなることを体験していただきました。

当日の様子が、この公民館報に紹介されていたのです。

今年も、すでに日本茶教室を８回もさせていただきましたが、年内に、まだ数件依頼が来ておりますので、当面日本茶教室が続きそうです。

映画『はやぶさ/HAYABUSA』を観て来ました。

2011-10-24T22:20:00.004+09:00

２００３年に飛び立ち、小惑星のイトカワからサンプルの採取に成功した小惑星探査機「はやぶさ」の挑戦を描いた壮大なドラマ。

７年に及ぶプロジェクトの中で、装置の故障や燃料漏れなどの危機を乗り越え、宇宙科学研究所（JAXA）のスタッフが偉業を成し遂げる姿を描いています。

しんちゃんは若い頃から宇宙に興味があり、天体望遠鏡も持っていて、月や今、夜空に輝いている木星、最も綺麗な土星などの惑星・・・そして、星雲などを、冬の寒い夜中に良く観ていたものです。（あの望遠鏡は、倉庫でお寝んねしています・・・）

当然、このての宇宙かかわりのある映画は、是非観なければ！と言いつつ、なかなか観にいく機会が無かったのですが、今週で上映が終わるとのことで、急遽日曜日に時間を作って観てきました。

多分、全体のドラマは、２時間程度では語れないほど沢山のエピソードがあると思いますが、そこは映画・・・なんとか２時間３０分に収めていましたね。

探査機「はやぶさ」の、宇宙空間での孤独な旅を「はやぶさ」の心のつぶやきとして描いていますので、機械でありながら、何となく可愛くなってしまいます。

それにしても、日本中（世界中）に感動をもたらした、トラブル続きの中で、決してあきらめない！懸命の回復の試みに感動いたしました。

その感動の奇跡の帰還に、設計に無かった、ある種ムダな部品の１つが、起死回生の生命線になるとは・・・偶然なのか必然だったのか・・・机上の数値だけでは計り知れない人間の発想（ひらめき）の大切さを痛感し、胸が熱くなりました。

久しぶりに、無線機の前です。

2011-10-24T00:23:00.003+09:00

今日（というか、もう昨日ですね）１１月２３日は、電信電話記念日です。

１８６９年の同日(旧暦では、明治２年９月１９日)に、横浜から東京までの約３２kmの区間に電信線架設工事が開始されたことにちなみ、１９５０年に当時の電気通信省が制定した記念日です。制定当初は電気通信記念日と称していましたが、１９５６年に現在の名称になりました。

この電信電話記念日にあわせ、アマチュア無線も含めた電気通信全体の振興を祈念し、民営化２年後の１９８７年にNTT北陸アマチュア無線クラブが主催して第１回の通信競技会（コンテスト）が開催されたものです。

当時は、しんちゃんもアマチュア無線を趣味としてやっていたため、主催者としてお手伝いしていました。

そのため、毎年のこの競技会（コンテスト）には、退職後も全国のアマチュア無線愛好家に、交信サービスをしております。

日頃はあまり無線機の前に座らなくなりましたが、今日だけは久々に無線機の前に座り、全国のアマチュア無線愛好家に交信サービスをしました。

この競技会は、多く交信することはもちろん、如何に沢山の、異なる市外局番の地域と交信するか・・・が得点につながります。電話の市外局番を多く交信するとは、ちょっとユニークは競技会ですね。

しんちゃんの息子も東京から電波を出して、競技に参加していたようですが、得点はどうだったかな？？？

おまん小豆茶・・・３０日発売に向け、ＣＡＴＶで祭りをＰＲ

2011-10-22T23:06:00.006+09:00

先日から話題の、「おまん小豆茶」・・・

いよいよ、３０日の発売に向け、しんちゃんの店では今製作に大忙し！

昨日、この「おまん小豆茶」が発売となる、津幡町の「ござっさい祭り」ＰＲのため、金沢ＣＡＴＶに関係者が出演しました。

しんちゃんも、関わりのあることから、スタジオへ応援に出かけました。

ＴＶ本番では、津幡町のまつりＰＲと、特産品の「おまん小豆」が紹介され、おまん小豆を使った「おにぎり」と「おまん小豆アイス」、「おまん小豆茶」を試食をしながら、まつりを紹介していました。

スタジオには、今時の「ゆるキャラ」である、「よしなかくん」と「ともえちゃん」も出演し、番組を盛り上げていました。

ＣＡＴＶは、地域情報を録画で１週間ほど放送するそうですから、ＣＡＴＶが見られる人は、番組を見て下さい。

発売日まで、あと一週間・・・・しんちゃんの店では、まつりに間に合わすため、頑張っていますので、今年も「おまん小豆茶」、期待していてくださいネ。

そして、すでに、しんちゃんの店には、「おまん小豆茶」の予約が多数来ております。今年も発売から１ヶ月程度で完売になることが予想されますので、ご希望の方は、しんちゃんの店まで、早めにご予約くださいませ。（予約分は確保いたします）

ビジネスフェア・・・無事終了

2011-10-21T21:25:00.004+09:00

昨日のビジネスフェア・・・石川産業展示館でありました。

しんちゃんの店も、４号館の食ビジネスゾーンに出店いたしました。

食ビジネスゾーンは、各ブースが試食品を出していますので、入場者は、食ゾーンに沢山来ていただき、朝から混雑いたしました。

おかげで、しんちゃんのブースも大勢のお客様に来ていただき、朝から試飲の「加賀棒ほうじ茶」を淹れるのに大忙し！

その合間も、ビジネスマッチングのお話を沢山いただき、お互いの技術が相互に利用できないか・・・打ち合わせも行いました。

しんちゃんも、めずらしく（？）真剣にお話していますね。

夕方までに、名刺交換だけでも５０社・・・意見交換させていただいた社は１０社程度あり、

一日中立ちっぱなしで、足が棒！

でも、いろんな会社とお話でき、大変有意義なフェアでした。

しんちゃんのブースに訪れて頂いた各社の皆様、本当にありがとうございました。

湯茶接待ボランティア

2011-10-19T23:04:00.006+09:00

石川護国神社の秋の大祭の日です。

毎年、県の茶業組合として、参加者に無料の湯茶接待のボランティアをしています。

太平洋戦争から６６年・・・参加する遺族の皆さんも、結構高齢者が多くなって来ています。

今日は気温もそんなに上がらず、快晴となり、爽やかな日になりました。

しんちゃん達は、参加者の皆さんに、暖かい美味しい煎茶を淹れて差し上げました。

「いやぁ～、こりゃ美味しいわ」

「おにいさん、もう一杯貰えんかね」

など、お年寄りの皆さんは結構日本茶を好まれるので、次から次とお飲みになり、

お湯を沸かすのが追いつかないほどに。

毎年みなさんに大変喜ばれており、こちらも少しでもお役に立てればうれしい限りです。

参加者を見ていると、遺族の高齢化が進み、年々少なくなっているようですね。

しんちゃんは、夕方には、明日からの「ビジネスフェア」のため、産業展示館で出店ブースの設営をしました。

なんとか、格好になったかな？

訪れる人に美味しい自家焙煎の「加賀棒ほうじ茶」を飲んでいただこうと思っています。

入場無料ですので、明日（２０日）お時間ありましたら、石川産業展示館４号館・ブース№２７にお立寄りくださいませ。

いよいよ来週末に「おまん小豆茶」発売です。製造開始しました。

2011-10-18T23:04:00.005+09:00

しんちゃんがお手伝いしている、津幡町の「おまん小豆茶」。

ポリフェノールたっぷりの健康茶として、昨年はすぐ売切れとなったものです。

今年も、来週末の１０月３０日（日）に、津幡町の倶利伽羅塾で新茶発売開始となります。

本日の北国新聞（きた版）に、写真つきで紹介されましたが、しんちゃんのところの金沢版には載っていなかったので、津幡町の人から見せていただきました。

記事には、しんちゃんの店「金沢市百坂町のお茶のあずま園に製造を依頼し・・・」と記載されていますので、昨年同様沢山の問合せがきそうです。

今年はしんちゃんの提案で、袋もリニューアルし、ノスタルジック風の親しみやすいデザインとしました。

袋には、おまん伝説の内容や、おまん小豆の説明が書かれていて、そのままでも、おまん小豆茶のことが分かるようになっています。

お土産にもピッタリと思います。

来週末の納品に備え、今日から「おまん小豆茶」の製造をスタートしました。

焙煎機で火入れし、焼きあがったおまん小豆を、粉砕機でティーパック用のために粉にします。

今年は、おまん小豆が昨年より増産できたので、販売数量も昨年より多くなりそうですので、昨年買えなかったお客様にも、ご要望に応えられるようになるのでは、と思っています。

来週末の納品までがんばるぞ！

FaceBook・・・始めたよ。まだ良く分からないことばかり・・・

2011-10-17T22:34:00.002+09:00

先月末に、商工会で、ＦａｃｅＢｏｏｋ講習会を受けてきた。
無料で、しかも１時間チョットだったので、ＦａｃｅＢｏｏｋの開き方を
実践しただけでした。

帰ってから、ＦａｃｅＢｏｏｋにアクセスしようにも、エラーで入れず、
そのまま２週間ほど過ぎてしまった。
先週、ＦａｃｅＢｏｏｋをやっている商店街の人に電話して、
ようやく、入れない原因が判明し、無事ＦａｃｅＢｏｏｋに入れた。

いままでも、ブログにＴｗｉｔｔｅｒをしているのに、ＦａｃｅＢｏｏｋって何だ？
う～む、位置づけが良く分からない。
しんちゃんが勝手に思うに、
・ブログは、出来事を書きとめて置く「日記」か？
・Ｔｗｉｔｔｅｒは、その名のとおり「つぶやき」・・・勝手にブツブツ呟く？
・ＦａｃｅＢｏｏｋは、仲間や友人に、メッセージを発信する？
っと理解したが・・・（違うのかな？）

しんちゃんは仕組みがどうなっている？から入る理系人なので、
どれも仕組み的には、文字を書いて発信し、
コメントや返事などを受けるという動きは同じに見えるがなぁ～。
まあ、使うソフトウェア的には違うけれど・・・。

ＦａｃｅＢｏｏｋは、まだ良く理解していないのですが、
暫くはブログ・Ｔｗｉｔｔｅｒ・ＦａｃｅＢｏｏｋをつかってみることにしました。

娘からは、
「お盆に来たときは、ＦａｃｅＢｏｏｋって何や？っと言っていたのに、
日々進化しているお父さんだ」と言われたけどねぇ～。
この年で進化もないだろうが、まあ同世代のお父さん全体からみれば
少しはＩＴを使っている方なのかも。